panda 大家好，如果您还对了解瘦素：揭示其对减肥影响的秘密不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享了解瘦素：揭示其对减肥影响的秘密的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
瘦素是什么？它有什么用？
瘦素是由我们人体脂肪细胞分泌的一种激素。
血液中瘦素的水平与体内储存脂肪的量息息相关。你的体脂越高，瘦素水平就越高。当你减肥时，瘦素水平就会下降。当你长胖时，它们也会很快回去。
下图中的两只老鼠都有容易增重的遗传缺陷。当它们被注射瘦素后，瘦素就打破了缺陷，老鼠减去了体重。
研究持续了一个月。可以看到，注射了瘦素的老鼠（右边）显著降低了体重（左边是没有注射的）。
除了受身体脂肪的影响，瘦素还受饮食的影响。研究发现，尽管体脂没有降低1%，但是限制卡路里的摄入一个星期就能将瘦素水平降低一半【1】。
研究人员还发现，随着饮食习惯的改变，受试者的食欲增加了一倍。据报道，饥饿感增加最多的受试者是瘦素下降幅度最大的。
事实上，瘦素似乎对于任何形式的热量缺口都有反应【2】。也就是说，无论你是通过饮食创造的热量缺口，还是通过运动创造的热量缺口，瘦素水平都会下降。而且，热量缺口越大，瘦素水平下降越大。
有研究人员比较了两种不同运动的影响，结果发现，燃烧大约900卡路里的运动导致瘦素的下降比仅消耗200卡路里的运动更大【3】。
酒精也被证明可以抑制瘦素的分泌，这就可以解释为什么酒精作为一种「开胃食品」被食用时会提高食欲和卡路里的摄入。
简单来说，瘦素能够向你的大脑发出信号，告诉你体内储存了多少脂肪（脂肪越多意味着瘦素水平越高）和你吃了多少食物（如果你燃烧的卡路里比你消耗的多，瘦素水平就会下降）。
虽然有些人将瘦素称为“抗肥胖”激素，但将它称为“抗饥饿”激素可能更为准确，因为它可以告诉你的身体在能量短缺时该怎么做。
你可以注射瘦素减肥吗？
既然瘦素这么有用，你可能会想，我能不能给自己注射瘦素或者吃瘦素的药，这样就可以快速瘦下来了？
不幸的是，这是一种幻想。首先，瘦素不能口服，因为你的胃会分解它。为了使瘦素有效，你需要注射瘦素。这不仅很不方便，而且很贵。
有一些研究表明用注射提高瘦素水平能够降低减肥时的饥饿感并且加快减肥【4】，但是还有其他研究表明注射瘦素没有好处，跟安慰剂差不多【5】。那这到底是怎么回事？
尽管这看起来有悖常理，但实际上许多肥胖者的瘦素水平很高。从表面上看，这似乎反驳了所有有关瘦素和减肥的理论。毕竟，如果肥胖人群有较高水平的瘦素，那他们为什么会胖呢？
原因就是，与胰岛素抵抗一样，瘦素也能在体内产生抵抗。
这也许是由于瘦素给大脑发送的信号减少或者瘦素受体对激素反应的某种缺陷所致。换句话说，有些人对瘦素没有本应有的反应。
似乎瘦素在大脑控制饮食行为的部分并不活跃。当瘦素不断升高时（大多数超重或者肥胖的人都会出现这种情况），帮助瘦素从血液中进入大脑的转运蛋白就会饱和。
如果一个人对瘦素产生了抵抗，那么在正常的生理范围上提高瘦素水平并不会有什么帮助。此外，还有研究发现瘦素的生理反应是不对称的【6】。
也就是说，瘦素水平的下降比瘦素水平的上升影响更大。给体重正常的人注射瘦素，不管他们是瘦是胖，都不会自动导致体重减少。
正如Michael Rosenbaum博士在临床研究杂志中提到的：
瘦素的主要功能显然是在脂肪储备不足的情况下，通过增加食物的摄入和减少能量消耗来保护身体脂肪，而不是减少身体脂肪。
瘦素可能有帮助的地方在于，让那些已经减去体重的人恢复正常的能量消耗和食物摄入。
说到这里，我就不得不提到减肥时非常有用的一个方法---补偿日。
补偿日是什么？
在补偿日，你将不处于热量缺口下，提高热量摄入到维持体重的水平，甚至到轻微的热量盈余，你所提高的大多数卡路里摄入都要来自碳水化合物。
从理论上来说，这可以通过提高你的代谢和瘦素水平来降低饥饿感，从而帮助你减肥。
瘦素与血糖的变化相关---血糖水平升高时，瘦素水平也升高了。这也是为什么过量摄入碳水化合物能够提高瘦素水平，而过量摄入脂肪则不会【7】。瘦素对于富含碳水化合物的食物尤其敏感，特别是那些高血糖指数（GI）的食物，能够带来更大的瘦素水平上升。
然而，并不是所有碳水化合物都有相同的效果。比如，摄入含有高果糖玉米糖浆（果糖和葡萄糖的混合物）的饮料，其24小时瘦素浓度不会提高到与含葡萄糖饮料相同的程度【8】。
补偿日有用吗？
现在我们知道了，过量进食碳水化合物能够提高瘦素水平。
如果瘦素下降导致了一些不好的负面影响，那么通过补偿日来提高瘦素水平应该就能解决这个问题。
然而，虽然这听起来很有道理，但没有什么证据能够证明补偿日就对减肥有用。
在你提高碳水化合物的摄入后，瘦素水平确实可能会提升。但是当你回归正常饮食时，瘦素又会下降，而且瘦素对于食物摄入的改变反应非常快---几个小时，而不是几天。比如，当你早上醒来时，你的瘦素水平可能就比昨天晚上低了。
虽然单个的补偿日会提高瘦素水平，但是持续时间不够长，不足以抵消饮食带来的负面效应。
此外，瘦素水平的上升也并不意味着你的代谢水平会随之上升。比如，在这项研究中【7】，三天的时间过量进食碳水化合物将瘦素水平提高了大约30%，每日的能量消耗也提高了大约140卡。
然而，每日能量消耗的提升并不是因为静息代谢率的提升，而是因为体力活动的提升和食物热效应的提高。
补偿日真正的作用在于，它能够帮助你更好地坚持现在的饮食。偶尔提高碳水化合物的摄入也能帮助你改善睡眠、给你更多的能量以及改善情绪等。
你应该怎么做？
与其吃欺骗餐，我更加推荐你采用补偿日的方法。
在欺骗餐中，许多人会摄入大量的脂肪，这对于提高瘦素水平没有什么意义，有时候还会摄入过多的热量来抵消热量缺口。相反，在补偿日中，你只需要每周抽一天的时间，小幅度提高卡路里的摄入，而且这些能量最好全部来自碳水化合物。
这样一来，你既可以吃一些令你满足的碳水化合物，减少节食带来的疲劳感，还能提高运动表现，让生活更有能量。
至于补偿日的频率，主要取决于你的体脂水平。如果你的体脂相对较高，那么你就不需要补偿日。随着体脂水平的降低，你可以一周安排一天补偿日。
总结
瘦素是人体脂肪细胞分泌的一种激素，它密切调控着我们的食欲、饱腹感和能量水平等。
对于减肥的人来说，较高的瘦素水平有助于更好地减肥。然后，肥胖会带来瘦素抵抗，所以你最好不要让体重上升太快。
定期的补偿日是一个不错的方法，建议减脂后期的人都可以尝试一下。
参考文献
【1】Keim NL, Stern JS, Havel PJ.Relation between circulating leptin concentrations and appetite during a prolonged, moderate energy deficit in women.Am J Clin Nutr. 1998 Oct;68(4):794-801.
【2】Thong FS, Hudson R, Ross R, Janssen I, Graham TE.Plasma leptin in moderately obese men: independent effects of weight loss and aerobic exercise.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000 Aug;279(2):E307-13.
【3】Olive JL, Miller GD.Differential effects of maximal- and moderate-intensity runs on plasma leptin in healthy trained subjects.Nutrition. 2001 May;17(5):365-9.
【4】Hukshorn CJ, Westerterp-Plantenga MS, Saris WH.Pegylated human recombinant leptin (PEG-OB) causes additional weight loss in severely energy-restricted, overweight men.Am J Clin Nutr. 2003 Apr;77(4):771-6.
【5】Hukshorn CJ, Saris WH, Westerterp-Plantenga MS, Farid AR, Smith FJ, Campfield LA.Weekly subcutaneous pegylated recombinant native human leptin (PEG-OB) administration in obese men.J Clin Endocrinol Metab. 2000 Nov;85(11):4003-9.
【6】Rosenbaum, M, Leibel, R. L. 20 YEARS OF LEPTIN: Role of leptin in energy homeostasis in humans[J]. Journal of Endocrinology, 223(1):T83-T96.
【7】Dirlewanger M, di Vetta V, Guenat E, Battilana P, Seematter G, Schneiter P, Jéquier E, Tappy L.Effects of short-term carbohydrate or fat overfeeding on energy expenditure and plasma leptin concentrations in healthy female subjects.Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Nov;24(11):1413-8.
【8】Teff KL, Elliott SS, Tschöp M, Kieffer TJ, Rader D, Heiman M, Townsend RR, Keim NL, D'Alessio D, Havel PJ.Dietary fructose reduces circulating insulin and leptin, attenuates postprandial suppression of ghrelin, and increases triglycerides in women.J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jun;89(6):2963-72.
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用户评论
我很久就在关注瘦素这个知识点啊，终于找到一篇靠谱的文章！之前看了好多宣传说瘦素能快速瘦身，结果效果还是没见效果。看完你这篇文章，感觉真的明白了很多，原来瘦素的作用真不是那么简单吧！
有7位网友表示赞同！
这篇文章讲得太详细了！我之前就觉得自己控制食量怎么也瘦不下来，现在明白了可能和瘦素有关？真是涨姿势啦！我要问问医生我的瘦素水平怎么样了。
有20位网友表示赞同！
看完这篇文章我只想说一点，减肥确实不能只看眼前效果，瘦素这种内在机制也是要了解的嘛！感觉我之前一直在走弯路，希望以后能通过科学的方法减肥成功。
有10位网友表示赞同！
说得不错啊，现在很多商家都打着瘦素减肥的旗号吸引人，其实好多都是忽悠。还是要多加思考，科学地减肥才更健康可靠!
有7位网友表示赞同！
这篇文章讲得很有道理，但是我觉得对于普通人来说还是比较复杂吧？ 应该简化一些语言，这样更容易理解啊！
有7位网友表示赞同！
这篇文章太严谨了，感觉像是在看专业论文一样，缺乏趣味性和吸引力。 还是希望文章能用更通俗易懂的语言来解释这些知识点。
有5位网友表示赞同！
瘦素听起来就很高大上吧！我觉得减肥还是应该多运动锻炼、控制饮食为主吧！
有19位网友表示赞同！
我感觉这篇文章有点片面，没有涉及到一些其他的因素，比如说心理压力，睡眠质量等等。这些对代谢的影响也比较大吧？
有7位网友表示赞同！
这篇文章让我更加了解了减肥的复杂性，原来瘦素只是其中的一部分！确实需要多方位的调控才能达到最好的效果。
有10位网友表示赞同！
我已经开始关注自己的瘦素水平啦！感觉学习这些知识非常重要，可以帮助自己更好地理解身体，做出更科学的减肥计划。
有11位网友表示赞同！
我总觉得这篇文章说的有点抽象，比如“促脂生成”这种词语， layman 不太能理解吧？希望能用更通俗易懂的语言来解释这些专业术语，这样更容易让人理解。
有12位网友表示赞同！
减肥真是很难！我觉得文章里说瘦素控制新陈代谢这个点很重要，但是我也知道这东西不能简单靠吃什么或者做什么就能解决问题的吧？
有5位网友表示赞同！
对啊！现在很多人都以为节食、药物就能够控制好瘦素水平，其实很多时候是不管用。 要从多方面入手，才能达到真正持久的效果！
有16位网友表示赞同！
我觉得这篇文章非常有价值，让我认识到减肥不仅仅是简单的减脂，还需要注重身体内部的多元机制，真是一本打开理解健康生活窗户的好书！
有14位网友表示赞同！
瘦素影响脂肪堆积，这听起来就太可怕了！我该怎么办才能控制好呢？需要咨询医生吗？
有7位网友表示赞同！
减肥确实不是一件轻松的事儿，需要不断地学习和调整。 这篇文章让我明白了很多，我要认真研究一下瘦素相关知识，以便更好地掌控自己的身体
有6位网友表示赞同！
我觉得这篇文章很有帮助! 对于想要了解瘦素与减肥关系的人来说，这篇博文是必读的！
有6位网友表示赞同！
看了这篇文章，我更明确了减肥目标，也更加坚定了科学健康的决心！ 我不仅要关注自己的饮食和运动，也要了解自己的瘦素水平，调整身体状况！
有19位网友表示赞同！
这篇文章让我对瘦素有了更加深入的理解。原来减肥不仅仅只是控制饮食和运动，还有许多复杂的生物机制在起作用。我以后要更重视自己身体健康，多关注这些知识！
有6位网友表示赞同！