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清肝明目,春季来碗枸杞叶猪杂“三及第”汤

春季是肝炎、肺炎、支气管、失眠等症的多发季节,长期正确服用春季养生药膳进行调理可达到防病养生的目的。

这里给大家介绍一款“补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝”的

枸杞叶猪杂“三及第”汤

猪肝 100克

猪粉肠 100克

瘦猪肉 250克

新鲜枸杞叶(连梗)500克

干枸杞 10粒

做法:

1、猪肝、瘦猪洗净后切片;粉肠洗净切成小段,再用少量盐、油抓洗干净。

2、将处理好的猪肝、瘦猪、粉肠加料酒、盐、姜腌制30分钟去腥味。

3、鲜枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短(或屈扎成小扎),把枸杞梗放入锅内,加入适量的水,文火煲至枸杞梗出味后捞起。

4、在煲过枸杞梗的汤中加入少许油(在水里先放油再放枸杞叶,才能使煮出来的枸杞叶保持绿色),再将枸杞叶倒入锅中煮沸,加入猪肝、猪肉、粉肠煮至熟,加适量盐、白胡椒粉调味、干枸杞子调色即可。

功效:

本汤养肝清肝明目,是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。

汤中枸杞性味甘微苦凉,含有多种维生素,功能补养肝肾、益精明目,《本经逢源》说它“能降火及清头目。”《食疗本草》说它可“除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《五华草药》说它有“清热解毒明目”的作用。猪肝性味甘苦平,含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素,有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平,有滋阴养血、润燥生津的作用。

合而为汤,养肝之体,清肝之用,共奏养阴退热、益精明目之功。

一周吃一至两次猪肝,可以防治贫血,成人、小孩都适合吃喔~

用户评论

青衫故人

春天来了,是时候给自己换一个清新亮丽的形象了。

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海盟山誓总是赊

想要摆脱黑眼圈和眼部疲劳?试试这个美容养生的食疗方吧!

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回忆未来

春天正是进行皮肤护理的好时机,别错过哦!

    有14位网友表示赞同!

歇火

想要提升自己的气质吗?可以考虑一些微整形的手术。

    有10位网友表示赞同!

ok绷遮不住我颓废的伤あ

了解各种美容技术,选择适合自己的方法最重要。

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荒野情趣

春季补水保湿很重要,定期做面膜也是不错的选择。

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半梦半醒半疯癫

对于纹眉、双眼皮等小改动,可以让人焕然一新。

    有16位网友表示赞同!

琴断朱弦

春季紫外线较强,做好防晒工作是很重要的。

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尘埃落定

想要改变脸型或者轮廓,可以通过面部整形来实现。

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无所谓

适合自己才是最好的美,找到最适合自己的整形方案。

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◆乱世梦红颜

激光脱毛可以让肌肤更加光滑细腻。

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盲从于你

春季是个减肥塑形的好季节,保持健康的生活方式。

    有9位网友表示赞同!

一笑抵千言

牙齿美白能让笑容更加自信迷人。

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凉笙墨染

想要改善身材比例,可以考虑注射填充或吸脂瘦身。

    有19位网友表示赞同!

弃我者亡

通过化妆技巧也能让自己看起来更有精神。

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醉婉笙歌

关注最新的整形技术和产品,做出明智的选择。

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余温散尽ぺ

拥有健康的身体才能更好地享受生活。

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陌然淺笑

整形后一定要好好恢复,避免留下疤痕。

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水波映月

选择正规的医疗机构和专业医生进行整形手术。

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炙年

术后注意事项也很重要,要确保安全和效果。

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北染陌人

美丽是一种态度,从内而外散发的魅力更吸引人。

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一样剩余

相信自己的价值,不需要过分依赖外表的改变。

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用户评论

为爱放弃

这也太厉害了吧!我今年春天一直眼睛干涩没精神,听说枸杞叶还有利于护眼作用,正好可以试试这个 “三及第” 汤!今度で作ってみよう

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孤单*无名指

哇看起来好好吃啊!感觉很营养丰富,而且猪杂的蛋白质也能补充身体所需。春季养生的时间,我一定要尝试这碗汤!

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命运不堪浮华

春天眼睛总是容易疲劳,之前听医生说枸杞叶确实能起到一些清肝作用,这个食谱挺不错的,有机会一定要试试!

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玩味

猪杂湯 苦手诶,但枸杞叶好像蛮好喝的。不过,要记得控制添加盐分的用量啊,要不然吃多了也对身体不好。

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伪心

春季确实适合多吃些护眼食物,这个 "三及第" 汤听起来很不错,而且食材容易获取,简单易做!下次试试看效果怎么样!

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慑人的傲气

我个人不怎么喜欢猪杂的味道,但是枸杞叶煮汤确实蛮清爽的,可能是因为春季的天气太干燥了,总觉得眼睛有些疲劳。这个食谱可以考虑只用枸杞叶和一些其他的食材搭配做汤喝!

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青墨断笺み

这图片拍得太诱人了耶!感觉清香嫩滑的一锅好汤!我最近也开始注重春季养生,试着试试这个“三及第”汤!

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没过试用期的爱~

吃猪杂还是需要注意安全,市场上一些低质量的猪杂处理不当容易引起食あたり。记得要选择正规渠道购买,做好清洗工作!

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七夏i

中医说春天是肝经旺盛的时候,而枸杞叶清热利湿能帮助疏通肝部气滞。这个 "三及第" 汤听起来挺合适的,我也想来试试!

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遗憾最汹涌

我喜欢吃猪杂汤,但感觉这食谱的枸杞叶量太少了应该增加一些!也许可以添加一些姜片一起煮,更能驱寒暖身。

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不相忘

清肝明目的说法我之前也有听过,这个食谱看着不错,春天眼睛容易疲劳,尝试一下确实是个好方法!

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暮染轻纱

我比较注重健康的饮食习惯。喜欢这款 “三及第” 汤的清爽感觉,不过建议少放一些盐,避免摄入过多钠分危害健康!

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妄灸

这个食谱看起来很不错!食材很容易采购,准备起来也方便。试一下这碗 “三及第” 汤,或许能有效改善春季疲劳的感觉!

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安好如初

对于喜欢吃猪杂的人来说来说,“三及第”汤绝对是一道不错的选择,可以补充蛋白质而且营养丰富。春天身体比较容易乏力,这确实可以提振精神!

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回到你身边

我比较担心煮枸杞叶的时间是否太长会影响其功效,还有,猪杂是不是需要清洗很久才能安心食用呢?希望能看到更多详细的制作方法分享!

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ok绷遮不住我颓废的伤あ

枸杞叶确实有清肝明目的作用,但这个食谱感觉更像是用来滋补身体的汤,而不是针对眼睛疲劳问题而特别制定的。需要仔细考虑实际需求选择适合自己的膳食!

    有16位网友表示赞同!

那伤。眞美

我最近发现很多春季养生推荐都是以传统食材为主。这道 "三及第" 汤也不例外。看来要好好传承中医养生之道,从古人的智慧中获得健康的方法!

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