5月必尝四道美味菜肴，清爽肠道、美白肌肤、清热解暑，美味又实惠

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一、南瓜嫩尖

推荐菜谱：蒜蓉炒嫩尖

食材：南瓜嫩尖、大蒜。

1、大蒜洗净拍碎、小米辣洗净切好待用。

2、南瓜嫩尖撕掉绒毛，摘成小段清洗干净沥干水。

3、热锅凉油，下入大蒜和辣椒一起爆香。

4、加入南瓜嫩尖爆炒。

5、大火爆炒至断生后，下入少许的蚝油，盐调味提鲜，翻炒均匀即可。

二、苋菜

推荐菜谱：蒜蓉炒红苋菜

食材：红苋菜、大蒜。

1、红苋菜摘嫩的摘成小段，清洗干净沥干水、大蒜洗净切碎待用。

2、热锅凉油，下入大蒜炒香。

3、下入红苋菜爆炒。

4、大火爆炒至断生，下入少许的蚝油提鲜，少许盐调味炒匀即可。

三、茼蒿

推荐菜谱：凉拌茼蒿

食材：茼蒿、大蒜、小米辣。

1、茼蒿洗净切成两段。大蒜和辣椒洗净切碎。

2、茼蒿沸水下锅，加入少许的油和盐一起焯水断生。

3、焯水好的茼蒿捞起过凉水，沥干水待用。

4、准备凉拌料汁，根据自己的喜好添加。大蒜、小米辣、热油，生抽、蚝油、少许盐糖和醋混合拌匀。喜欢芝麻可以放点。

5、凉拌汁倒入茼蒿里，搅拌均匀装盘即可。

四、冬瓜

推荐菜谱：冬瓜薏仁水

食材：冬瓜、薏米、生姜。

1、冬瓜带皮洗净切大块、生姜洗净切丝、薏米洗净待用。

2、干锅下入生姜和薏米下锅炒一下，去掉薏米的寒性，激发生姜的香味。

3、下入冬瓜片和适量的清水下锅煮。

4、大火煮至10多分钟，食材的味道煮出来即可。出锅放凉可以加点冰糖提味，直接饮用也行。

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