黑巧克力减肥原理

减肥一直是一个经久不衰的话题，减肥的方法有很多种。我们总说减肥要“管住嘴，迈开腿”，但现实生活中，诱惑太多。如果能想吃啥就减肥，而且不增加疼痛，想吃啥就吃啥，那该多好啊！大家都希望有这样的“特效食品”，让减肥变得更容易，所以我们经常听到吃什么减肥的传言。哪怕只有一点点“噱头”，也会被用来炒作。

至于网上流传的黑巧克力减肥功效，其实国内外都有人推荐黑巧克力减肥。有些人甚至声称，只需一块黑巧克力就可以帮助您在一周内减掉十磅脂肪。黑巧克力味苦，糖分低，饱和脂肪酸含量高，很容易产生饱腹感，降低食欲，所以吃黑巧克力=减肥。如果“每天一块黑巧克力”真能“一周减掉10斤”，那无疑是一个天大的新闻。然而，这种情况并非如此。

黑巧克力相对健康，但热量也不低。

在开始讲黑巧克力减肥原理和效果之前，我们必须先铺垫四个重要前提： 一、黑巧克力减肥前提1、按照常理来说，巧克力是一种含糖量非常高的食物，它的含糖量非常高。对于喜欢吃它的人来说太高了。我不能吃太多，毕竟太油腻了；因此，难免黑巧克力很容易误杀。毕竟，正在减肥的人对高糖有天然的回避和敏感性。作为巧克力家族中的异类，黑巧克力和黑咖啡一样，对减肥很有帮助。

2. 和许多减肥食品一样，黑巧克力非常不常见，不属于我们日常购物习惯的选择。很难形成习惯性的购买习惯，所以是可选的，还有其他可以替代的食物； 3、作为减肥食品食物只是我们减肥饮食中的配角，比如饭前或者晚上饿的时候吃的小零食，为了少吃或者熬夜控制食欲； 4.减肥绝不是单一食物。健康减肥才是真正可持续的解决方案，包括合理的膳食搭配、每日的时间规划、刻意培养的饮食习惯以及科学有效的运动。

与可可含量低得多的普通巧克力相比，黑巧克力确实更健康：它含有更多的抗氧化剂，有助于心血管健康；它具有较低的GI，可以提高胰岛素敏感性。但从成分表和营养标签来看，黑巧克力只是因为白糖的量减少了，碳水化合物含量才比牛奶巧克力少；但可可脂的含量也相应增加，所以总热量并不会太大。不同之处。市售的可可含量为70-85%的黑巧克力热量高达600大卡/100克，几乎与一顿饭的热量相同。因此，黑巧克力虽然比较健康，但是吃多了也会让人发胖！

有人可能会说，黑巧克力中含有可可碱、少量咖啡因和茶碱，可以兴奋中枢神经系统，提高代谢率。然而，制作巧克力的原料可可脂是天然脂肪，而且正如我们前面提到的，黑巧克力的热量也不低。为了提高新陈代谢率，白白消耗大量的热量，显然是得不偿失的。如果你认为多吃黑巧克力有助于减肥并增加摄入量，那么你可能会越吃越胖。

事实上，只吃一种食物来减肥是不现实的。减肥最重要的是要有热量缺口，让消耗的总热量小于燃烧的总热量，造成热量负平衡。因此，增重还是减肥，并不是由任何特定的食物决定的，而是由摄入的总热量与摄入的总热量之差决定的。如果吃黑巧克力可以帮助你少吃其他食物并减少更多的热量摄入，或者帮助燃烧更多的热量，那么对减肥是有好处的。但是，如果饮食根本不控制，热量过剩，哪怕只吃一小块黑巧克力，也会额外补充那么多热量，而且还会发胖！

据网上介绍，黑巧克力之所以能帮助减肥，主要是因为它具有抑制食欲的作用：黑巧克力中含有咖啡因，如果适量食用，食欲就会相应降低。可可含量越高，咖啡因含量也越高，所以黑巧克力据说可以“减肥”。

然而，随着可可含量的增加，黑巧克力的脂肪含量也会增加，从而导致热量更高。例如，同一品牌的黑巧克力和牛奶巧克力之间，黑巧克力的能量更高。 100%黑巧克力甚至更高。所以不要指望吃黑巧克力会直接帮助你减肥。相反，可以用黑巧克力来代替一些高脂肪的零食（不要贪吃太多）。