【火龙果花样馒头】
【制作食材】红心火龙果,鸡蛋,酵母粉,面粉,食用油
【制作步骤】
1、火龙果花样馒头,这样做出来的馒头特别好吃,柔软香甜,层次分明,一起来准备一下火龙果花样馒头的烹饪食材吧。先准备一个红心火龙果,一个鸡蛋,三克酵母粉,200克面粉,适量的食用油,食用油不用特别多,稍微少一点就可以了。做火龙果花样馒头只需要用到上面提到的这简简单单的6种食材。
2、咱们先来处理一下火龙果,将准备好的火龙果切掉头部和尾部,然后将其从中间对半切开,接着将果肉切成小块,把切好的火龙果小块直接放在一个大盆中。接下来取出一次性手套戴在手上,然后将火龙果肉抓碎,尽量抓得碎一点,抓碎之后咱们把准备好的一个鸡蛋打到火龙果中,然后用筷子搅拌一下。
3、等到火龙果和鸡蛋完全混合到一块之后咱们再向里面加入三克酵母粉并把它们搅拌均匀。酵母粉与火龙果汁搅拌均匀并且已经融化了之后再把准备好的200克面粉取出来,用筷子一边搅拌着将其多次少量地加入到火龙果之中。
4、一直将面粉搅拌成絮状,等面絮变得比较大的时候=下手给它揉一下,揉成一个面团,面团要稍微柔软一点,这样吃起来的口感会更好,面团揉好之后咱们将其取出来放到另一个小碗中。
5、接下来在火龙果面团表面抹上适量的食用油,然后抹上保鲜膜发酵一下。一直发酵到火龙果面团变成它原来体积的两倍大小就可以了。面团饧发好了之后咱们将其取出放在案板上。在案板上撒上干面粉,将面团揉搓排出气体,然后整理成长条。
6、接着再将长条切成小块,小块大小要差不多。然后咱们用手将小块全部揉圆,接着再用擀面杖擀薄。擀薄之后在面皮上面刷上食用油,接着将其切成4块,然后将它们错开叠放在一起,用筷子在中间按压一下,接着从一头卷起来,把中间切开,整理出花瓣来。
7、全部弄完之后放到一旁二次醒发15分钟。饧发好了之后放在蒸屉上面,然后大火蒸20分钟。时间到关火取出即可食用。
【小贴士】
1、火龙果要捏得细腻一点。
2、面团不要揉得太硬了,稍微软一点会更好吃。
用户评论
哇!这个也太厉害了吧!我一直觉得火龙果是单独吃的最好吃,没想到能做成这样!我一定会试试的,看这样子真的超级诱人啊!
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我不敢尝试… 火龙果和面糊混合感觉太奇怪了哎!还是喜欢传统的面点更有意思。不过你做的确实看着不错,佩服你的创意。
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颜值是真的高阿!火龙果的颜色这么明亮,放在蛋糕里简直是艺术作品呢!我特别爱吃火龙果的酸甜味,没想到还能融入到糕点里,太想去试一下了!
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这名字有点夸张吧?"想不到"不等于一定好吃啊。我觉得就只是加了火龙果的颜色罢了,做饼皮确实很有创意!
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我尝试过火龙果切片烤在蛋糕上,口感还不错,这下试用拌入面粉做成的,哇这个颜色太美了!我必须试试,你做的那么漂亮我就放心啦!
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看图片,这味道好像酸甜可口,而且很有层次感吧!火龙果加进面筋感觉很独特,我很喜欢这种大胆的尝试。期待吃货们分享食谱和口感体验!
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我个人觉得这个做法比较特别啦!虽然不太清楚具体是怎样做出来的,但是从图片上看颜色确实很好看。喜欢尝试新口味的朋友们可以试试哦!
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火龙果本身的味道就独特了,添加到面粉里会不会影响口感呢?我还是比较traditional的吃法更安全点…
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你敢想敢做啊!把火龙果直接加进面粉里面,我有点不敢想象这味道会是什么样的. 颜值高是我赞赏的,不过口味嘛,还是得看实际体验。
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哈哈,"不服不行" 这句霸气的评论,你真是太幽默了!看到火龙果的颜色加上做出的糕点造型真的很不错,我会试着搜索食谱学习一下!
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火龙果本身就很有特色,融入面粉里会不会显得味道有点单薄?还需要其他辅料搭配呢?期待详细的食谱分享,想试试这个特别的创意做法!
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这也太酷了!我喜欢这种大胆的尝试,把不同食材融合在一起创造出新的口味. 我必须收藏这篇博文,以后有机会一定要试一下!
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火龙果面粉的颜色确实很漂亮。不过我个人不太喜欢火龙果的味道,有点酸腻的感觉!还是喜欢传统的甜点比较安全!
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看着超级诱人啊!虽然我对这个做法有点犹豫,但是你做的太美了,一定要试一试! 或许会有意想不到的惊喜口感呢?
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这种创意我可是支持的!把火龙果加进去,颜色和味道一定会很棒。期待看到其他的新式甜点,说不定我能从中获得灵感!
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我觉得把火龙果加面粉做出来的糕点会很难消化吧? 而且这颜色太过于鲜艳了,吃的时候会不会有点怪异的感觉呢?我还是喜欢传统的制作方式!
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这个名字很有趣!火龙果的颜值确实高,再加上面粉的质地,我觉得味道一定会很丰富有趣。我一定要试试看!
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你的创造力真让人佩服!把火龙果加入面粉里真的超酷!这种独特的想法和完美的呈现,绝对能让我眼前一亮!
有17位网友表示赞同!