panda 现代人随着饮食精致化，高糖、高油的食物摄取过多，加上缺乏运动，让肥胖成为许多人心中的痛。许多人为了减重控糖，除了避免摄取淀粉，甚至连水果都不吃，但对甜点、含糖饮料还是难以抗拒。
水果有其营养价值，对健康帮助大
而水果富含矿物质及维生素，能帮助身体代谢，丰富的纤维含量，对于维持肠道及血管健康也有助益。另外，不同颜色的水果含有不同的植化素，是身体抗发炎及预防疾病的好帮手。
每天该吃多少水果呢？根据国健署的每日饮食指南建议，每天应摄取至少2 份水果，而每份的份量，大约是一个女性的拳头大小，若为切块的水果，则以饭碗的7 分满为1 份的量。
果干、果汁不等于水果，应注意摄取量
平均而言，每份水果热量约60 大卡、糖类15 公克。许多人误以为水果甜度和热量呈正相关，其实不然，甜度高的水果，热量不一定比较高，也不代表糖类含量较多或容易导致血糖上升。
反而是看似安全、养生的水果干要特别留意取量。水果干是水果脱水制成，虽然经过脱水后缩小了体积与重量，但提供热量的葡萄糖、果糖仍存在，也就是说，即使摄取较少份量的水果干，也已经达到1 分水果的热量了。
忙碌社会中，许多人会选择喝果汁来取代吃水果，认为不但节省削水果、切水果时间，也能摄取到水果里的营养。这个观念是错误的，喝果汁是无法取代吃水果的。
因为大部分瓶装果汁都是使用浓缩果汁还原而成，而浓缩果汁在制作过程中，为确保品质，会经过高温、高压、杀菌的过程，容易导致维生素流失，也会添加糖，且制作过程中，为了口感滑顺，大多会过滤掉水果中的膳食纤维。
另外，若选择现打果汁则需要注意卫生安全，确认使用的水果是否新鲜，榨汁果汁机和器具是否有正确清洗与消毒，作业环境是否整洁，以及人员在制作过程中是否佩戴手套，借以确保制作的果汁安全无虞。
如何健康吃水果
选择当季、当地更营养
营养师指出，在水果的挑选上，建议选购当季、当地的水果，当地时令蔬果，从产地到餐桌，所经过的时间越短，需要使用的农药及防腐措施越少，也较能保留住营养素。
正确清洗，去除农药
除了营养素，清洗水果以清水流动冲洗10〜15 分钟为佳，网路上流传以盐水、小苏打、醋等清洗方式，目前并没有任何科学能证实清洗效果较佳，甚至有可能会影响农药分解，所以建议民众以简单的清水冲洗即可。
慢性病患者应注意
虽然水果营养丰富，部分慢性病患食用上还是要特别注意，如慢性肾脏病人代谢钾子的能力异常，若有高血钾症状，应避免高钾水果，像是瓜类、小番茄、芭乐、奇异果等，并定期追踪回诊，由医疗专业人员个别指导。
有在服用降血压、降血脂药物（如Amlodipine, Felodipine, Lacidipine, statin 类药物）的慢病患者，可咨询药师指导以及避免食用柚子、葡萄柚等水果，避免肝脏中酵素受到干扰，而无法顺利代谢药物。
其实想要控糖减重，只要留意控制食物的种类与分量，就能安心吃，不过需要特別留意，「精製糖」饮食能不碰就不碰，因为它不仅影响血糖，还可能对身体造成其他负面影响。#糖尿病##奕健行##夏季生活打卡季#
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用户评论
说的对！一直以为减肥不吃水果是基本，结果差点营养不良！这三个小技巧我要试试看！
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感觉很多朋友都跟我一样，减肥时就下意识地避开水果，以为水果就是糖。看了医生的话说服了，原来还可以这样健康地吃水果控制血糖呀！
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我一直觉得减肥期间不应吃水果太过于绝对化。水果里有很多营养素和膳食纤维，关键是方法不对而已。
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我以前也很严格限制糖分，结果感觉很累，而且很容易饿。后来我就慢慢调整饮食，少摄一些高糖饮料和小零食，适当多吃水果。现在状态很好，精神气场也好了不少！
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减肥期间吃水果？我觉得还是看个人情况吧，毕竟每个人体质不同，控制方法也不同。关键是自己找到适合自己的方法才行！
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我之前为了减肥就完全不吃水果一段时间，后来感觉身体不舒服，营养不足。听了医生的建议，现在会选择一些低糖的水果，吃得更有计划了!
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这个医生说的真对啊，水果要怎么吃才能健康控制血糖真的比较考验技巧！希望大家都能找到适合自己的方法来享受水果带来的美味和营养。
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减肥确实需要严格控糖，但是水果不能不吃。医生这几点建议真是太棒了，我今天就去试试看！
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我其实挺喜欢吃水果的，但为了减肥就特别克制自己。听了医生的建议，现在我知道了如何健康地享用水果。好开心的啊！
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减肥期间吃水果要注意技巧，这三个方法值得参考！我想试试看！
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我之前一直在纠结减肥和吃水果的问题，看完这篇博文觉得很有启发！原来可以这样控制糖分的摄入，既可以享受水果的美味，又能够合理控制体重。
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我觉得医生这三招其实挺有效的，关键是要坚持！如果减肥期间想要健康地吃水果，我建议大家参考一下这个方法。
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虽然是控糖期，但我也很想吃水果，医生说得对，有些水果确实可以适当地食用。我会尝试学习这些技巧，让自己在减肥的同时也能享受一些乐趣！
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这三个小窍门我都觉得很有用，以后我可以试试看！希望大家都能减肥成功，而且健康快乐地生活下去！
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我一直认为只要少吃就是可以控制糖分摄入的，其实有很多细节需要注意呢！医生建议的小技巧确实很实用，我准备都试一试！
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我觉得说减肥的时候就一定要禁掉水果是一个错误的说法，水果本身是含有营养价值的，关键是要选择适合自己的食用方式！
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医生说得对，减肥期间适当吃一些水果可以补充身体所需的维生素和矿物质。这三个小技巧很有用，我会好好参考一下!
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我不认同这个观点，我觉得减肥期间吃水果还是应该避免比较多！总的来说我建议大家还是选择无糖的食物摄入为主！
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严格控糖对肥胖确实有用，但是过度的禁食反而会身体变得更糟，我们需要在健康饮食方面做好规划。医生建议的小技巧可以作为参考，我们也可以根据自身情况调整吃水果的方法。
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