panda 其实减肥也不用饿肚子，主食少吃米饭馒头这些精细主食，多吃各种杂粮、豆类，还有玉米、红薯、紫薯等，热量低又有很强的饱腹感，推荐这6道我喜欢的减肥主食，好吃好做，减肥的小伙伴可收藏，做给自己吃，吃着吃着就瘦了。
一【玉米面馒头】
食材：细玉米面100克，中筋面粉100克，酵母2克，白糖少许，温水110克，芹菜，胡萝卜，植物油
制作步骤：
1、酵母放在110克的温水中，搅拌均匀静置一会。
2、玉米面、白面和少许白糖放入盆中，加酵母水和成面团盖保鲜膜发酵。
3、芹菜摘掉叶子洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。
4、发酵好的面团取出揉搓排气，加蔬菜丁揉均匀。
5、把面团分成均匀的6等份，把每个小剂子都搓圆。
6、取一个小剂子，压扁后整理成两端略尖的形状，所有的饼坯都做好，再进行二次发酵半小时。
7、平底锅加少许油，放入饼坯中火烙制一会，底面会出现发焦的状态。
8、加一小碗水，盖好盖子转小火煎煮10分钟。
9、打开盖子如果还有水，再中火煎一会将水分完全蒸发掉即可。
二【藜麦南瓜丸子】
食材：南瓜，紫薯，藜麦，糯米粉，木薯淀粉
制作步骤：
1、藜麦放入小碗中加冷水浸泡一会。
2、紫薯和南瓜放入锅中蒸熟，用汤匙碾压成南瓜泥和紫薯泥，紫薯泥是用来做馅的，南瓜泥和面。
3、南瓜泥加一点糯米粉和少许木薯淀粉，和成软硬适中的面团。
4、把南瓜面团搓成长条状，分成小剂子并搓圆。
5、取一个小面团压扁，包入一些紫薯馅包好。
6、控干藜麦水分，包好的丸子在藜麦里滚一圈沾上藜麦。
7、锅内加水烧开，放入藜麦南瓜丸子，中火蒸12分钟即可。
三【鸡肉丸子玉米面条】
食材：玉米面条，鸡肉丸子，黄瓜
调料：盐，生抽，香醋，葱蒜，小米椒，植物油，辣椒粉，熟白芝麻
制作步骤：
1、玉米面条提前冷水浸泡一会。
2、准备点自制鸡胸肉丸子。
3、碗中加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻，烧热油浇在上面，再加一点生抽和香醋。
4、煮锅内加水烧开，放入玉米面条和鸡胸肉丸子，再次烧开将玉米面条煮熟。
5、先把玉米面条捞入碗中，再舀入一些汤水，上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝，撒点葱花就好了。
四【小米山药发面饼】
食材：小米60克，铁棍山药（去皮后）80克，鸡蛋1个，中筋面粉80克，白糖25克，水60克，酵母2克
制作步骤：
1、小米提前冷水浸泡4个小时以上，山药去皮切小块。
2、山药、浸泡过的小米都放入破壁机中，加入1个鸡蛋、60克的清水，搅打成糊糊。
3、将搅打好的糊糊放入盆中，加入酵母2克、白糖25克、中筋面粉80克。
4、用筷子搅打成略粘稠的面糊，盖上保鲜膜发酵。
5、发酵好的面糊再次搅拌一下排除气体。
6、不粘锅刷油，用勺子舀入一勺面糊，在表面撒上少许熟白芝麻，底面定型后翻面。
7、翻面再烙制一会，两面微微发焦金黄的状态即可。
五【西兰花早餐饼】
食材：西兰花，鸡蛋，中筋面粉，细玉米面，盐，植物油，小葱
制作步骤：
1、西兰花掰成小朵，淡盐水浸泡一会冲洗干净。
2、锅内加水烧开，加点盐放入西兰花焯水半分钟，捞出过冷水。
3、西兰花攥干水分切碎。
4、切碎的西兰花放入盆中，再加点中筋面粉、细玉米面（1：1），打入2个鸡蛋。
5、分次加一些清水搅打均匀，呈没有干粉的面糊。
6、平底锅烧热刷少许植物油，舀入一勺面糊，烙熟即可。
六【饺子皮版紫薯饼】
食材：饺子皮几张，紫薯适量，植物油少许，白糖适量
制作步骤：
1、紫薯清洗干净入锅蒸20分钟蒸熟。
2、准备点饺子皮。
3、蒸好的紫薯碾压成紫薯泥，加少许白糖搅拌均匀。
4、取一个饺子皮，放入一些紫薯馅，像包包子一样包好捏紧。
5、把收口向下压扁，用擀面杖擀薄。
6、平底锅烧至温热刷油，放入紫薯饼，小火烙熟即可。
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用户评论
哈哈哈！终于有人提到了春天要减肥的事儿! 我本来还想着吃些白米饭呢，看了这篇文章才知道原来还可以用别的粮替换呢。最吸引我的就是燕麦粥和荞麦面了，听说吃这些比白米饭还能饱腹感更持久，真是福音啊！
有17位网友表示赞同！
春天减肥确实是个好主意，我已经累赘了一整个冬天了 这篇文章推荐的几款主食我倒是没试过，看来是时候给自己换个口味了。尤其是藜麦看起来就很不错，健康又充满活力的感觉。
有6位网友表示赞同！
这几种主食倒是听都没听过，感觉太难吃了！我还是喜欢吃白米饭啊，香软糯糯的口感根本无法替代!
有10位网友表示赞同！
春天减肥是必不可少的啊，我的腰线已经被我吃的肉乎乎的了 虽然这篇文章推荐的主食看着不太好，但我还是要试试看，毕竟健康很重要嘛!
有17位网友表示赞同！
燕麦粥可以啊，它可是我的早餐定番了，既营养又方便! 其他的主食我也想去尝试一下，看看哪种口味更适合我呢.
有13位网友表示赞同！
这篇文章提到的“好吃不长肉”的形容有点夸张吧？减肥还是主要看控制卡路里摄入量啊。不过这些主食确实热量低一些，可以作为白米饭的一部分替代品试用一下。
有13位网友表示赞同！
我这个爱吃carbohydrates的人怎么跟你说呢！白米饭就是我最爱的存在了！ 虽然我知道要减肥应该多吃点其他主食，但我还是忍不住想抱怨一下。不过我还是会看看这篇文章推荐的几种主食，也许能找到一些可以替代的一部分吧.
有19位网友表示赞同！
春天换个口味真的不错，我最近也开始计划减肥啦，看了这篇文章，觉得很受启发！ buckwheat面和红薯都蛮吸引人的，有机会试试看!
有11位网友表示赞同！
我从来没想过用其他主食代替米饭... 你说的这些感觉都不太好吃啊 我还是喜欢吃白米饭的口感，尤其是做成杂粮饭的时候味道更香.
有20位网友表示赞同！
这篇文章写的真不错！给了一些很好的建议。春天减肥的话，的确需要认真考虑更换主食搭配方案，这样才能更加健康、高效地达到减脂目标!
有5位网友表示赞同！
我以前也蛮喜欢吃白米饭的，但听了朋友的建议开始尝试用其他主食代替一部分白米，比如糙米或者藜麦。 发现这些主食确实比白米饭还饱腹感更持久呢！ 而且口感也还不错，不像文章里提到的那样难以下咽
有15位网友表示赞同！
减肥的时候真的是对食物的选择非常严格啊! 看这篇文章的推荐，虽然我感觉不太敢尝试… 也许可以找一些类似于这些主食的菜谱来试试看吧!
有6位网友表示赞同！
我觉得这个标题有点夸张！减肥主要是节食控制食欲，换的主食只是辅助作用吧？ 不过还是感谢分享了这种健康的主食，以后有机会可以尝试一下。
有15位网友表示赞同！
春天换一种新口味总是美好的! 文章推荐的这些主食确实看起来营养价值高，饱腹感也强！ 我要试一试看看它们怎么做，然后尝试把它融入我的日常饮食中!
有19位网友表示赞同！
我减肥的时候就是用燕麦粥为主食的，效果还挺不错的。其他这些主食我也想尝试一下，也许可以找到更适合自己的选择!
有12位网友表示赞同！
这篇文章写的太棒了！春天正是开始减肥的好时机，而且用“热量低又饱腹，好吃不长肉”这句话真是戳中我的痛点！ 我打算尝试一试看看！
有12位网友表示赞同！
春天换换口味挺好的，但我个人还是比较喜欢吃白米饭的味道。这些主食看起来有些新奇，我可能需要一些时间适应它们的口感吧！
有19位网友表示赞同！