159代餐粉的功效和作用

总的来说，我对代餐的建议是：

对于没有时间吃饭的人，可以采用代餐来解决。比重油重盐的外卖要好，但不能代替日常均衡饮食。尽量一天不要吃超过一顿饭。

优先选择正规品牌、营养均衡的代餐产品。对任何写着“根本不吃东西”的产品要保持怀疑，否则你还不如买一些牛奶和燕麦片混合作为代餐。

如果真的只吃代餐粉，注意不要吃得太少。每天至少吃1,200大卡。

建议完全代餐不要超过三个月。长期代餐后最好检查一下肾功能和甲状腺功能。

快到年底了，很多人忙得连吃饭的时间都没有，甚至没有时间叫外卖……

2013年，美国一位名叫罗伯特的程序员缺钱，没时间吃饭。他在想，是否可以将人体所需的各种营养物质，制成粉末状。他可以通过与一些水搅拌来补充每顿饭所需的能量。喝几口就可以了.

于是，他仔细研究了生物化学和人体营养学，购买了各种营养粉的原料，花了两个月的时间为自己配制了一套既省钱、省事又满足胃的解决方案。

不久之后，他和另一位程序员兄弟成立了一个网站，为有相同需求的人提供定制的营养粉配方。

他们不仅吸引了众多顾客，也引起了投资者的关注，两年之内就拓展成为全球流行的代餐粉品牌……

如果你也有把营养一口气喝进肚子的想法，可以先看看今天的文章。

谷物代餐粉的维生素含量往往较低，并且蛋白质结构不平衡。即使是号称有159种成分的网红麦片粉也无法保证很多热敏性营养素。

用全麦面粉作为主食是个好主意。如果没时间吃配菜，也可以准备一些鸡蛋、水果、坚果。

就连超市小摊位卖“现磨杂粮粉”的阿姨也懂得均衡饮食的原则，告诉你“晚上回家没时间做饭，就做一勺杂粮粉”。面粉和吃一些水果。”

蔬果代餐粉产品（青汁大麦叶也包含在其中）可能会添加额外的维生素和矿物质，但它们主要依靠大量的膳食纤维来提供饱腹感，而糖、蛋白质和脂肪的含量非常低，能源供应严重缺乏。

如果你真的按照微信说的那样，完全用这款代餐粉代替大米，减肥成功也就不足为奇了。你会因饥饿而完全减肥。

但除了容易反弹之外，还会引起贫血、免疫力下降、注意力不集中、骨质疏松、头发和皮肤恶化等一系列健康问题。

然后就是文章开头提到的营养全面的复合代餐粉。

如果该产品的配方比较科学，就能满足人体的营养需求，不会造成必需营养素的缺乏。

对于没有时间好好吃饭的人来说，这是一个省时又省心的解决方案。甚至可以说是比油盐重、食物种类有限的外卖更健康的选择。

但在选择这款产品的时候，也要根据自己的身体状况来判断。

如果需要控制糖分，除了粉状和液体产品的升糖指数较高之外，有些产品为了保证口感还可能添加大量的糖，所以需要仔细查看配料表。

如果您有乳糖不耐症，还应该排除成分标签上带有“奶粉”字样的产品。

我相信可以有一种营养成分科学适用于大多数人的代餐产品。

但科学前提也必须适应不同人群，目前代餐应用的证据仍不足。我们仍然建议吃常规的天然食物。

减肥的原则是能量摄入小于能量消耗。代餐最大的优点是定量标准化了能量的摄入。比如一份明明是350kcal，一天的份量明明是1400kcal。

如果你能严格只吃代餐粉而避免其他食物或严格限制其他食物，将有助于达到你减肥的目的。

代餐确实已经被纳入了肥胖患者减肥治疗的干预计划中，而且有研究表明，它确实能够对体重控制产生作用。 [1][2]

但这种效应的原因很大程度上取决于完整的治疗和研究设计。

类似的代餐制剂通常由医院或正规药品制造商制备。

此外，除了使用代餐外，该研究还有完善的长期跟踪和监督措施，包括每周看医生、生活方式指导、每日记录食物摄入量和运动时长等。

除了准备本身之外，专业的跟踪指导、锻炼和记录的思路对于需要减肥的人来说非常值得参考。

使用代餐产品减肥时，存在三个难以避免的问题：

首先，你不可能一辈子都吃代餐。即使你可以暂时放弃贪吃的减肥欲望，但达到目标体重后，你总是要回归普通食物。此时，使用代餐很难将能量摄入维持在标准化水平。

如果不结合运动，单纯依靠代餐减肥很容易反弹，减肥效果也难以持续。

其次，无论是代粉还是代餐饮料，其加工形式决定了其升糖指数非常高。

此外，它以液体形式服用，可以喝两到三口喝完。能量的吸收和代谢速度比正常膳食快得多。

一方面，这不利于血糖控制。另一方面，你会很饿。

喝代餐依然无法收获咀嚼的仪式感和乐趣，难免会忍不住吃其他东西。

这样，代餐可能会导致能量摄入过多。如果你真的想控制体重，最好吃一些正常的食物，这会让你感觉更满足和饱足。

医用食品、药品以及国外的一些代餐产品或许可以完全根据人体的需要来调整其配方。

但目前国内市场上的代餐大多是普通食品，具体分类往往是“固体饮料”。

在“固体饮料”国家标准框架下，实际可能添加的物质非常有限。

这导致代餐产品往往无法满足全面的营养需求。大多数时候，这些代餐粉可能更适合只吃一顿饭，而不是整天吃。

因此，目前我国市场上的代餐网红产品官方往往不敢声称只能吃代餐产品而不吃饭。

在这种情况下，使用代餐减肥的效果就会受到限制。

然而，一些微商销售的声称能够完全替代正常饮食的代餐产品，从宣传合规性、有效性和安全性角度来看，都值得怀疑。

不过，一些微商也有优点。他们经常出售有关营养、运动和生活调整的个性化指导以及代餐粉。

如果有专业背景的营养师给出建议，那么指导本身可能仍然有价值。

运动与饮食相结合的减肥理念也值得推广。永远不要指望躺在床上就能减肥。

如果是出于医疗目的、强烈的减肥决心，或者您只是太忙而无法进食，请计划几个月完全吃代餐。建议提前进行身体检查再决定是否这样做。

除了最基本的体检外，最好重点检查肾功能和甲状腺功能。

甲状腺功能影响一个人的整体代谢率，也与碘的摄入量有关。肾脏对蛋白质和许多矿物质的含量有严格的限制。

每个人的身体状况都不同，身体可能存在代谢问题而不自知。

目前，我国不到十分之一的人患有慢性肾病，糖尿病的发病率超过10%。对于这些人来说，一旦长期吃单一食物，尤其是营养密度高的代餐，可能会出现营养缺乏或过量的风险大大增加。

因此，如果想减少吃代餐带来的健康风险，最好先进行身体检查。

这么多美味的食物，你真的愿意只吃代餐吗？

[1]Ard, Jamy D. etal.“全面代餐计划(OPTIFAST 计划) 对OPTIWIN 研究中减肥： 个结果的有效性。”Obesity27.1(2019):22-29。

[2]Leslie，W.S.等人。“患有和不患有2型糖尿病的肥胖患者的低能量配方饮食减肥：系统回顾和荟萃分析。”国际肥胖杂志41.1（2017）:96。