茄子减肥餐的做法

您还在担心红烧茄子、鱼香茄子太油腻吗？三月已经到来，你还在为想要在夏天展现曼妙身材而烦恼吗？美味佳肴！美丽！怎样才能两者兼得呢？现在小编就教大家一招。茄子还是很好吃的。可以随心所欲地吃，不用担心发胖。茄子不再吸油了！ “增重利器”变身“减肥美食”，准备起来更简单、更方便。它的糖分和脂肪含量低，味道鲜美。茄子本身就是一种低脂低糖食品。它还具有降血脂、抗衰老等多种功能。是减肥、美容的最佳食品。只是在制作的时候，需要时不时的加入大量的油脂，以保持茄子的新鲜口感。但像小编这样做，不加油也能做出新鲜美味的茄子。如果你有兴趣，就来和我一起学习吧。

茄子200克，肉馅150克，精盐1勺，料酒1勺，老抽1勺，葱姜适量，蚝油1勺，水淀粉适量

3.用刀从中间切开，但不要切掉底部。

4、肉馅中加入料酒、老抽、葱姜沫、盐搅拌均匀

8.加入剩下的肉馅和一勺蚝油翻炒

11.将煮好的汁淋在蒸好的茄子上。

1、茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。 2、茄子还含有磷、钙、钾等微量元素和胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫茄子，维生素含量更高。能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。 3、茄子纤维中所含的维生素C和皂甙具有降低胆固醇的作用。国外学者提出“降低胆固醇的12种方法”，吃茄子就是其中之一。 4、茄子中所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎、肾炎水肿也有一定的辅助治疗作用。

你还有其他低糖低脂茄子食谱吗？