基础代谢率的正常范围

基础状态下的能量代谢称为基础代谢。所谓基础状态是指人清醒且非常安静，不受肌肉活动、环境温度、食物、精神压力等因素影响时的状态。此时，人体各方面的生理活动和新陈代谢都比较稳定。代谢率比正常静息代谢率低8%至10%。能量消耗仅限于维持体温、心跳、呼吸、肠道蠕动等基本生命活动。

机体处于基础状态的能量代谢称为基础代谢。评估基础代谢时，身体必须处于以下环境和状态

1、清晨空腹进食，距最后一餐12小时以上，以消除食物热效应的影响

2.保持清醒、安静、卧床休息，放松肌肉，避免肌肉活动的影响

3、消除紧张、焦虑、恐惧，避免精神压力等因素的影响

4、保持室温在20-25，消除环境温度的影响，受试者体温也必须正常。

5. 测量BMR 前一晚必须保证充足的睡眠。

基础状态下，体内能量消耗仅用于维持基本生命活动，能量代谢相对稳定。

基础代谢率不是静态的，许多因素都会影响生热过程。

同等身高和体表面积的人中，爱斯基摩人和印度人的基础代谢率最高，欧洲人和美国人次之，亚洲人最低。

生长期儿童基础代谢率最高，青壮年相对稳定。 40岁以后，新陈代谢率随着年龄的增长而降低。男性的基础代谢率高于女性。

步行时，较安静状态增加约3倍，剧烈运动时，可增加1020倍。当身体从事繁忙的脑力工作时，也会加强骨骼肌的肌张力和肾上腺的活动，增加产热。

进食后的一段时间内，身体的产热量会比进食前有所增加。此外，在不同类型的食物中，蛋白质食物可额外增加30%的产热量，糖或脂肪食物可增加4%至6%。

甲状腺功能对基础代谢率影响很大。甲状腺功能减退症时，基础代谢率比正常标准低20%40%；甲亢时，基础代谢率比正常标准高25%80%。

体温每升高1C，基础代谢率就会增加13%。人体能量代谢在20至30的环境中最为稳定。当温度高于或低于该范围时，产热量增加。例如，冷刺激会导致肌肉紧张增加，使人发抖。此时消耗的能量大部分转化为热量，人体产热量比平时增加4至5倍。当气温达到30C至45C时，人体产热量也会有所增加

肾上腺素能增强细胞内的氧化反应，引起血糖浓度升高和血糖利用率增强，从而增加产热。

如何提高基础代谢率

身体的新陈代谢速度通常在入睡时减慢，而在再次进食时恢复得较快。因此，早上一定不能错过早餐，否则身体要等到午餐才开始燃烧热量，重新启动代谢功能。

睡眠期间新陈代谢率降低10%至15%。只有保证每天晚上23：00到第二天早上6：00之间的睡眠，各器官才能有更好的代谢能力。

如果饮食摄入不足，人体用来维持呼吸、心跳等的基础代谢就会自动下降，以维持人体的热平衡，影响人体功能的正常运行。新陈代谢率会降低20%到30%。每日所需热量的10%至20%来自蛋白质。与糖类、淀粉类和脂肪类食物不同，人体食用蛋白质类食物后，身体会变得温暖，提高自身体温，从而提高基础代谢率

甲状腺功能减退症时，代谢率可能会降至正常值的50%。辣椒可以暂时刺激甲状腺，使身体释放更多的激素，从而加速新陈代谢，提高燃烧热量的能力。

身体中肌肉的比例越高，基础代谢率就越高，脂肪的比例就会相对减少。因此，努力增加身体的肌肉量，增加消耗，就会提高基础代谢率。

5、保持有规律的性生活，维持性激素分泌

性激素的分泌影响人体的基础代谢。随着年龄的增长，性激素的分泌减少，进而导致基础代谢率降低。这也是很多人进入中年后发胖的原因之一。保持规律的性生活可以增加性激素的分泌，提高身体的基础代谢率

1.张大宁主编，《高脂血症自我康复全书》，西安交通大学出版社，2014.02。

2. 艾旭光、郭明光主编，《生理生化》，河南科学技术出版社，2013.0。

3.王廷槐主编，《生理学》，高等教育出版社，2008.4。

4.杨木兰、王晓玲、冯章岭等主编，《临床护理操作问答》，山西出版集团，2009.1。

5、杨露琪主编，《一起了解肝病，与健康同行》，中国人口出版社，2007.11。