一杯饮料的能量是如何计算的?
多少食物大约含有400 卡路里热量?
1.如何计算饮料的能量?
从食物营养的专业角度来看,营养素在人体内的热量主要取决于摄入的物质在人体内分解时能产生多少二氧化碳和水,然后计算出总热量。
饮料中的能量属于食物的热效应。饮食中能提供热量的营养素有糖类、碳水化合物、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们每克所含热量为:糖:卡,碳水化合物4卡,脂肪9卡,4卡。蛋白质热量、酒精热量7 热量、有机酸热量2.4 热量。
热量的单位是大卡,大卡和大卡的换算公式是:1大卡=1000卡路里。
2. 多少食物大约含有400 卡路里热量?
1克碳水化合物含有4,000卡路里热量,1克蛋白质含有4,000卡路里热量,1克脂肪含有9,000卡路里热量。食物一般由这三种物质组成。因此,只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物中含有多少热量或能量。