1、高脂血症患者常因脂肪堆积过多而肥胖。想象一下,如果我们有一个放大镜,可以进入高脂血症患者的体内窥视血管。你会发现,大大小小的血管壁上都附着了一层厚厚的油脂,使血液变得粘稠,流动缓慢。这就像下水道管道。每天都有各种食物残渣流入其中。随着时间的推移,大量的垃圾粘附在管壁上,能够流通的管道变得越来越窄,直至最后变窄、堵塞。高脂血症患者要想消除长期堆积的脂肪和废物,一方面要加强运动,增强肝脏的新陈代谢和解毒能力;另一方面,要改变高油、高盐的饮食习惯,减少“垃圾”的摄入。今天小编就给大家带来一些最适合高血脂人群的美食,赶紧学起来吧!
2、用料:山楂50克,荷叶15克,鲜槐花20克,决明子10克,白糖适量。
3. 山楂洗净,切成薄片;将荷叶洗净,切成小块;将新鲜槐花、决明子分别洗净沥干。
4. 将以上诸味加水500毫升煎两次,每次半小时。将两汤混合,除去残渣。加入糖并充分混合。服3次。
5、功效:山楂消脂饮适合高脂血症、高血压患者。山楂消除荤腥,决明子润肠通便,荷叶清湿热。三者搭配使用,有减肥的功效。它们是肥胖者的天然减肥产品。
6、香菇木耳瘦猪肉粥
7、材料:瘦肉100克,香菇50克,木耳50克,粳米60克,芹菜、虾米各30克,葱23个,粳米50克,黄豆1茶匙酱汁、1/8辣椒小勺。
8、将虾米、葱、芹菜洗净,分别切细片;香菇、木耳泡软,去蒂,切丝;将瘦肉切丝,放入碗中,加入一半酱油,拌匀,备用。
9. 粳米洗净,放入锅中,加水2杯半,大火煮沸,然后转小火煮至半熟粥。
10. 锅中倒入1/2汤匙油,加入小葱,中火炒香,加入蘑菇、木耳和剩余的酱油快速翻炒,最后加入肉丝和虾米炒熟,舀起加入半熟的粥,中火煮沸,然后小火煮约15分钟,然后加入胡椒粉和芹菜末,即可食用。
11、功效:香菇木耳瘦肉粥能补脾胃、润燥,防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化,还可以用于防治肿瘤。脾胃虚寒、外感发热者不宜食用本品。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质,可以降低血压、胆固醇、血脂,并能预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
12、主料:瘦猪肉60克,洋葱320克,水淀粉3克,盐3克,味精1克,酱油5克。
13. 洋葱洗净,切片;将瘦猪肉洗净,切片,用盐、酱油腌制。
14. 烧热油锅,加入洋葱炒香,加入盐和酱油,加入瘦肉炒至熟,加入水淀粉和味精略炒,即可食用数量。
15、功效:瘦猪肉具有补肾、养血、滋阴、润燥的功效;洋葱能散风寒、抗流感、强力杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降低血压、预防血栓、降低血糖、预防癌症、清除自由基、预防骨质疏松等功效。和感冒。
16.首乌黑豆炖甲鱼
17、主料:首乌30克,黑豆60克,甲鱼1只,红枣6颗,生姜3片。
18、做法:甲鱼内脏洗净,切块,略炒,与黑豆、何首乌、红枣(去核)、姜一起放入锅中,煮至熟即可。调味后,喝汤,随餐吃肉。
19、功效:首乌黑豆炖甲鱼可以补肝肾、祛瘀降脂。适用于高脂血症、冠心病、慢性肝炎等疾病。首乌“补肝、强肾、强筋骨、乌须发,乃不寒不燥的滋补良药”。通过改善胆固醇的吸收和代谢,可以预防和治疗高脂血症和动脉硬化。降低血液的高凝状态。与滋肾阴的黑豆、甲鱼搭配,对肝肾阴虚所致的脂肪肝有较好的疗效。
20. 山楂决明子荷叶瘦肉汤
21、主料:瘦猪肉250克,山楂30克,决明子30克,荷叶30克,干枣20克。
22、山楂、决明子、红枣洗净;将新鲜荷叶洗净,切片;将瘦猪肉洗净。
23. 将所有材料一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸,然后小火煮一小时,调味。
24、功效:山楂决明荷叶瘦肉汤能清肝泻热。适用于肝阳上盛的高血压病患者。症状包括头痛头晕、心烦易怒、夜寐不安、面红口苦等。大便干燥、脉弦弱还可以防治动脉硬化、高脂血症和肥胖症。脾肾阳虚的人不宜喝此汤。其中,山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静作用;山楂酸还具有强心作用,对老年性心脏病也有好处。决明子性湿,可升降,具有清肝明目、润肠通便的功效。香荷叶粉具有清热利湿、健脾助阳、散瘀止血的功效。
25. 豆腐蘑菇瘦肉汤
26、主料:豆腐200克,猪肉(瘦肉)250克,香菇30克,枣子(干)30克,生姜5克,盐3克,味精1克。
27、将香菇泡水,切去香菇腿,洗净,豆腐切块,红枣、瘦猪肉洗净。
28. 将瘦猪肉、香菇、红枣、生姜放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮一小时,加入豆腐再煮半小时,加盐和味精调味。
29、功效:豆腐蘑菇瘦肉汤可补脾胃、滋阴润燥。适用于气阴两虚的高脂血症、高血压患者。症状包括萎黄、饮食减少、疲倦乏力等。可用于产后虚弱。脾胃虚寒、腹胀者不宜喝此汤。豆腐可保护血管内皮细胞免受氧化损伤,经常食用可保护血管系统;其所含的丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管、大脑的发育和生长,而大豆蛋白可以适当降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。