panda 其实胶原蛋白满满，滋补养颜美味佳肴，女性必尝美食分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享胶原蛋白满满，滋补养颜美味佳肴，女性必尝美食分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、香辣猪蹄
食材：猪蹄、蒜苗、小米椒、姜、蒜、盐、八角、桂皮、香叶
做法：
1、猪蹄冷水下锅放姜、料酒焯水，水开撇去浮沫后猪蹄捞出洗干净控水备用；
2、起锅，锅中油热放姜片再放入猪蹄大火翻炒，加少许盐、八角、桂皮、香叶淋一圈烧酒一起煸炒一下，再加清水莫过猪蹄大火煮到沸腾后撇去浮沫，转到电饭煲放香葱按煲汤模式煲1个小时（高压锅15分钟）；
3、煲好的猪蹄捞出，留一碗煲好的猪蹄汤备用；起锅，锅中油热开中小火倒入姜、蒜、小米椒炒香放少许盐，倒入猪蹄大火翻炒，放酱油、蚝油、松茸粉调味；
4、再倒入煲猪蹄的汤盖锅盖中小火焖5分钟，最后大火收汁，撒上蒜苗翻炒一下就可以出锅啦！
二、白芸豆猪蹄汤
食材：猪蹄5斤、 芸豆1斤、 葱段几节 、葱结1个 、姜数片 、花椒适量、 盐适量（胡椒粉 辣椒圈、生抽、五香粉适量蘸水用 ）
做法：
1、白芸豆提前一夜浸泡猪蹄自然解冻
2、猪蹄解冻泡出血水洗干净，冷水下锅放入葱段、姜片、料酒焯水，撇去浮沫并冲洗干净。得清理干净 最好是用小夹子夹掉猪蹄有毛的话。
3、另起锅加入足够的水，放入洗好的猪蹄、葱结、姜片、花椒，大火煮30分钟（不用盖锅盖)
4、依然撇去浮沫加入白芸豆，盖上锅盖小火慢炖2-3个小时。什么也不放汤色奶白，最后放入盐，煮至猪蹄软烂就可以了。
5、蘸料就是干辣椒、五香粉、适量盐、味精，加入热油搅拌均匀。
6、尖椒剁碎加入生抽，我感觉两个蘸料混合比较好吃。猪蹄沾料碟很绝！汤很清淡小朋友也可以喝。
三、黄豆焖猪蹄
食材：猪蹄、黄豆、土豆、大葱、生姜、干辣椒、山奈、八角、桂皮、香叶、花椒
做法：
1、土豆切块泡水，黄豆提前泡发。猪蹄冷水下锅焯水，加入葱结、生姜、花椒、料酒去腥。焯好水的猪蹄冷水冲洗干净，改刀切成小块
2、锅中冷油下冰糖炒好糖色后加入猪蹄翻炒上色，然后把猪蹄和泡好的黄豆倒入电压力锅内加入配料（大葱、生姜、干辣椒、山奈、八角、桂皮、香叶、花椒），一小把冰糖、两勺生抽、少许白胡椒粉和食盐，最后加入清水刚好没过猪蹄，加盖调好模式开始压猪蹄。
3、压好的猪蹄连汤倒入炒锅内，加入土豆，少许老抽（尝味，酌情加入生抽和冰糖）；加盖焖煮至少20分钟后大火焖煮收汁即可出锅。
四、卤猪蹄
猪蹄这样做真的很好吃，满满的胶原蛋白而且非常有嚼劲，也不会很油腻，之前我妈做每次都能啃几个。
食材：猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精
做法：
1、将猪蹄清洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出猪蹄用冷水冲洗干净。
2、锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后放入八角、桂皮、花椒和香叶炒出香味。
3、将猪蹄放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，使猪蹄上色。
4、加入足够的水，没过猪蹄，再加入适量的盐、白糖和鸡精，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到猪蹄熟透入味。
5、卤好的猪蹄可以捞出放凉后食用，也可以放在卤汁中浸泡一段时间，让其更加入味。
6、卤猪蹄色泽红亮，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，咬劲十足。经过长时间的卤制，猪蹄充分吸收了卤汁的味道，每一口都充满了浓郁的香气和美妙的口感。
五、红烧猪蹄
食材: 猪蹄2个、葱姜八角，桂皮，香叶，花椒、冰糖、干辣椒
做法：
1、将猪蹄洗净，剁成小块，放入冷水中，加入料酒进行焯水处理。大火煮开后，捞出猪蹄，用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦干猪蹄表面水分。
2、取一个锅，倒入适量油，加热后放入冰糖，小火慢慢炒至糖色变成枣红色。然后放入焯好水的猪蹄，翻炒均匀，让猪蹄表面均匀上色。
3、接着加入准备好的香料，包括葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，再加入少许料酒去腥，2勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱和2勺老抽，炒匀使调料充分融合。
4、将开水量倒入锅中，水量要足够没过猪蹄。用中小火焖煮约50分钟左右，直到猪蹄变得酥烂。最后，转大火收汁，使汤汁浓稠，均匀裹在猪蹄上即可。
六、先卤后烤的猪蹄
食材：猪蹄、花椒、醋、蚝油、葱、姜、大蒜头、干辣椒、陈皮、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、豆蔻、鱼豉油、白芝麻
做法：
1、大概两斤多猪蹄，烧毛处理干净，剁小块，冲洗干净表层的血，找个盆放没过猪蹄的冷水，加一瓶盖高度白酒（52度的，最便宜的那种二锅头就行，瓶盖就是白酒瓶盖），搅合一下浸泡一个小时；
2、倒掉泡猪蹄的水，再冲洗几遍表面的血，找个锅把猪蹄放进去，倒冷水没过猪蹄就行，然后再放半瓶盖到一瓶盖的高度白酒，几颗花椒，烧火焯水，直到水烧开出现很多浮沫，撇掉浮沫，再小火煮个两三分钟就关火；
3、倒掉锅里的水，猪蹄用温水冲洗干净浮沫，尽量照顾到骨头缝里，要洗干净哦！
4、找个大炒锅，热锅冷油下葱、姜、大蒜头、干辣椒、陈皮（这个要多一点）、八角（一个就行）、香叶（两三片大的）、桂皮、草果（一个就行）、白芷（两片小的）、豆蔻（四五粒）炒香，量嘛看你，不能吃辣也可以不放干辣椒。炒到出香味了，下一大勺郫县豆瓣酱，半块火锅底料（牛油辣锅底料，大概50克左右吧），炒，炒香！
5、下猪蹄，炒！炒到差不多猪蹄变成金褐色，差不多和酱料炒匀了，再下一瓶盖高度白酒，沿锅边浇进去，然后翻炒！稍微快一点，直到猪蹄完全把白酒吃进去，然后锅边下生抽，一点点老抽，一点点醋，蚝油，【我家有鲍鱼汁和鱼露，也放了点，没有可以不放】炒几下炒匀了，撒一把小茴香和孜然粒，再炒几下；
6、下啤酒，啥牌子都行，我放了两听，瓶装的可以放一整瓶，没过猪蹄上面，不够的用水补上，扔一块小拇指大小的冰糖进去，撒点五香粉（十三香更好）和椒盐，放半勺鸡精，煮吧！
7、煮45分钟左右（喜欢软一点的煮一个小时多），尝尝咸淡要不要加盐，看看水量，因为是卤的，之后还要烤，不能太咸，汤量应该恰好没过猪蹄为佳，不行就加热水，加盐，搅匀煮会儿，关火，焖它一夜！
8、蜂蜜和水按照1：1调匀，下两包辣椒面，欧芹大蒜盐（我吃轻食撒的，没有就普通椒盐也行），白胡椒粉，大量致死量孜然粉（这是好吃的关键！），鲜辣粉（没有可以不放），花椒面，一点点蒸鱼豉油调色提味，一把白芝麻，搅匀，呈现一种稍微厚点的糊水状；
9、卤好的猪蹄拿出来再次烧开，期间烤箱180度预热；把卤猪蹄拿出来，尽量摘掉上面的各种香料，皮多的那一面朝上，码放在烤网上，下面用烤盘接着油，跟我一样不想洗的可以在烤盘上垫油纸。
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用户评论
我最近也超爱吃这种口感Q弹的食物！减肥的时候能吃点胶原蛋白补充营养真的不错。
有15位网友表示赞同！
想减脂还能补钙补胶原蛋白的吗？太赞了！
有13位网友表示赞同！
好吃又健康，这样的零食真是完美的选择！
有19位网友表示赞同！
减肥可以少油腻的，吃这种东西感觉更轻松些。
有19位网友表示赞同！
女人嘛，要注重保养，好好补充胶原蛋白皮肤才会更有光泽。
有13位网友表示赞同！
养颜的同时还能减肥！这款真的太适合我啦！
有17位网友表示赞同！
之前听说胶原蛋白对皮肤好，现在终于找到好吃的了！
有16位网友表示赞同！
想吃零食的时候就来这个，比外面的零食健康太多了。
有7位网友表示赞同！
这么好吃又能补充营养，真是太让人惊喜了！
有5位网友表示赞同！
减肥计划中加入这种美味的小零食，感觉动力满满！
有9位网友表示赞同！
胶原蛋白虽然好但一定要找到好吃的才能坚持吧！这东西我爱了
有6位网友表示赞同！
朋友推荐的，本来不太相信效果，但是吃了之后觉得真的不错哎！
有17位网友表示赞同！
这款太赞了，之前各种减肥餐都不耐吃，现在终于找到了喜欢的！
有8位网友表示赞同！
感觉瘦下来会更快乐一些，一定要坚持下去呀！
有20位网友表示赞同！
想要白白嫩嫩的皮肤就一定要多吃胶原蛋白哦！
有7位网友表示赞同！
这款味道太棒了，以后我就是靠它来控制我的热量摄入!
有17位网友表示赞同！
减肥的过程虽然不容易，但是美食可以给我很大的动力哦！
有10位网友表示赞同！
吃零食也要注意营养搭配，这样才能健康减脂!
有18位网友表示赞同！
胶原蛋白补给，皮肤和身材一起护理！
有7位网友表示赞同！