想开减肥店去哪学技术

国内轻食细分领域存在空缺，而随着时代的发展，国内消费者的诉求不再局限于吃得好、吃得好，也开始要求食品安全、健康。

西安南稍门就有这样一家餐厅。它抓住了女性的所有痛点。他们想吃美味的食物。经济、安全、健康，还可以帮助减肥。去那里的女孩几乎都突破了门槛。每日成交额达数万。只用了3步。

【Younger+】轻食是指食材清淡、热量低、不给身体造成负担。它们都可以归为轻食，不需要局限于单一食物。即低糖、低脂肪、低盐、高纤维。这家店开在西安的一个商圈，周围都是很多白领。店一开张，就很受女性欢迎。

“几十平米的店面，每天的营业额在8000多元，其中80%都是女性。”有什么窍门呢？

1、提高生活品质，打出绿色健康品牌，与有机农场直接合作

在创办这家轻食店之前，老板走访了西安周边的多家农场，“就是为了找到一个安全、绿色、性价比高、货源稳定的农场来合作。”

经过多方比较和考察，我们最终与郊区的一家有机农场签订了合同。餐厅里所有的绿色蔬菜都来自这个农场。同时，这也成为了他的卖点之一，让消费者真正感受到他的食品的安全性。

说到食物，女性注重的是美味而不是发胖。所以他的食物主要以各种五谷杂粮为主。为了提升口感，有些产品会添加适量的肉类。自主研发食品，西式食材+中式烹饪方法，独具特色。

严格控制产品热量摄入，保证日常能量需求，并尽可能避免摄入过量。既可以高端高档，又可以减肥。

如今，外卖是最方便、快捷的饮食方式。在考虑到大平台外卖的成本以及用餐高峰期拥挤的服务问题后，老板制定了一个小点餐方案。顾客可以在10点前下单付款，12点店家准时送餐。轻食套餐将交付给顾客。

短短一个月的时间，已经积累了上千名客户。凭借店家的特色+口味+便捷的服务，餐厅在周边女性消费者心中有了明确的定位。餐厅的形象越来越清晰，而且通过效率提升，餐厅的营业额也猛增，从日均3000元到5000元，现在是8000元。

【氧格嘉Younger+】轻食餐厅受到女性关注。在国内普遍关注食品安全的氛围下，它还与有机农场合作，在消费者心目中树立了绿色、健康的理念，越来越受到人们的关注。的女性愿意为美味的食物付钱。我相信这种类型的餐厅会越来越好，是一个很好的创业机会。