我每次去超市的时候,都在谷物那一片多逛逛,会多抓几把不同的谷物闻闻,其中霉味最严重的就是薏米了。
大家有兴趣也可以去试试,先抓一把大米或者其他的谷物闻,然后再抓一把薏米闻,会很明显的闻到发霉的气味。
不过很可惜,只在一次新超市刚开业的那几天闻到没有霉味的薏米。
新鲜的薏米其实是有淡淡的清香的,我觉得有点类似玉米的香味。
好的薏米煮出胶了,吃起来的口感我也觉得像玉米。
薏米煮出胶真的是蛮好吃的,不过要炖出胶来,真的需要很长的时间,我们家是夜晚浸泡,白天放在电炖锅里,炖一整天,晚饭刚好吃。
每次炖的不多,晚饭吃这个薏米,就不会吃其他主食了,但是其他的菜还是照旧。基本上秋冬10来天会吃一次。
薏米炖出胶的特别之处是把它的薏米仁脂、薏米仁内脂、薏米多糖都给煮出来了,有很好的防癌抗癌作用,能增强身体的免疫功能。
中医认为恶性肿瘤的发生、发展都和气虚 血瘀 热毒 气滞 痰堵有关。
薏米有益气养阴、消痈散结、健脾利水、清热排脓,清利湿热的功效。
肿瘤患者放化疗后体质虚弱,常常都会有很强的癌痛,对生活质量很影响。
现代的研究发现,薏米仁素能控制肿瘤生长,使癌肿缩小或消失,减轻癌肿对组织、器官、神经的压迫,让损伤的神经得到修复。
而薏米仁提取注射液也有很好的镇痛作用,对疼痛相关的细胞因子产生影响。
经常食用薏米对化疗后引起的体质虚弱、食欲不振、腹胀、面部浮肿都有好的疗效。
但是注意,一定要炖煮出胶来哦。
我们平时吃薏米大多数都是煮水喝,薏米煮水更多是取它的健脾祛湿,这个是大家都知道的。
只是薏米的祛湿更擅长是脾虚湿盛引起的水肿腹胀、小便不利,多数是和茯苓、白术一起用。
而清热更多是清肺热,薏米能排肺痈能治疗肺痈胸痛、咳吐脓痰。
当然我们日常食用薏米也可以多吃吃炖出胶的薏米粥,口感真的不差哦。
我前段时间因为眩晕住院,虽然很快就出院了,回家后也是很快的查找资料,看看自己接下来的调理要注意的。
在中医上眩晕也是因为情绪异常,痰瘀阻塞或者身体虚弱、肝肾不足、肝阳上亢所引起的。
医生给我开的药正是半夏白术天麻汤,就是祛痰祛湿的。
康复后,我就给自己经常泡茶了,最近常喝的就是薏米和陈皮的搭配。
陈皮化痰祛痰的作用,已经说过很多次了哈,忙碌的我们也是很适合吃陈皮的。
薏米陈皮茶
薏米和陈皮先浸泡30分钟。
然后加入茶叶,大火煮开,小火煮30分钟就好。
就是当茶喝了。
这个茶健脾去湿,理气化痰,适合胸痹痰阻引起的胸闷、气短、痰多等。
薏米陈皮汤
薏米和陈皮浸泡一夜。电炖锅炖一天,炖出胶质。
加入红糖拌匀调味,完成。
吃的时候可以把陈皮去掉再吃哈,我是为了拍照好看,就特意留着呢。
说到红糖,又忍不住说句,今年经过一年的观察,我终于确定了,市面上很多红糖之所以有药味,是因为存放时间久了。
新鲜制作的红糖是甘蔗的糖甜香味。去年冬天制作的红糖,存放到今年9月份,不仅颜色深了,也有了药味。
薏米陈皮汤,大家可以多放点水炖,我也是图拍照好看,水少放了些。
当然想要省事些的,也可以不炖出胶,只炖煮1小时就可以。
薏米陈皮汤多了红糖,红糖是温胃补脾,活血散瘀的。
这个汤有燥湿祛痰、健脾温胃的作用,适合痰湿中阻、青阳不升的眩晕。
薏米再说两句,想要清利湿热的选择生用,想要健脾止泻的就要炒下用。
另外薏米偏凉,还是最好搭配点其他食物一起比较好,当然本身要去热的不用哈。
用户评论
我也是最近开始关注到这两款饮品的功效,正好家里囤了一些薏米和陈皮,明天就去试试!
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我平时容易咳嗽,而且感觉有时候肚子也比较胀。这款薏米陈皮饮看起来特别适合我,打算买下来尝试一下。
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真的受不了这个季节的潮湿,总是全身没劲,尤其晚上睡觉的时候更难受。希望能通过喝这款饮料改善身体状况。分享一下,你们平时还有什么祛湿的方法吗?
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两款饮品都好像不错的样子,但是配方有些不同,不知道我适合哪个呢?有没有人对比过两款的口感和功效?
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我去之前买了一个薏米粉和陈皮茶包,还没来得及试呢。看完你的文章我觉得这两个搭配起来会更好!谢谢分享!
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说实话,我对这些“草药饮品”有点感冒,感觉太土了,而且喝着也比较苦。我还是觉得吃点水果均衡一下营养更健康吧!
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我是北方人,不太能受得了湿气,这种祛湿化痰的饮品对我的生活质量提升很大。谢谢博主分享好经验!
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我觉得每个人的体质不一样,喝什么东西都要根据自己的情况来调整,不能盲目相信一些网上的推荐。建议大家在使用之前咨询一下专业的医生指导。
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我去药店买薏米陈皮的茶包,结果发现里面很多杂质和碎屑,感觉质量很差。你们知道哪里卖正规品牌的比较好喝的吗?
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我也是经常受湿气困扰啊,这种时候特别渴望有一壶热饮暖心,看了你的介绍就想去尝试一下这两款饮品了!希望我的身体能早日恢复健康!
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我朋友一直说薏米陈皮很好喝,还神奇地能帮她排湿。我买了一些回来煮试了下,味道确实挺不错的,而且我也感觉身体清爽了许多。
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对于一些慢性病患者来说,单纯依靠服用药材和饮品难以起到很好的效果,还是需要在正规医院接受医生指导治疗!
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这款薏米陈皮饮的功效应该很早就被世人认知了吧?我从小就听老人说喝这个可以利水消肿,现在看来还真是这样!
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我也比较关注健康养生方面的东西,你的文章内容很有帮助。 比如提到两种不同的配方,对于不同体质的人来说是有一些调整的必要性,希望以后还能看到更多关于中药方面的介绍!
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最近我有点觉得身体状态不太好,总是疲倦乏力,怀疑可能是湿气过重导致的。这款薏米陈皮饮看起来挺不错,我想去试试看能不能改善我的症状!
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我喜欢这种健康的饮食方式,而且中医养生的理念也是很值得信赖的。希望这些信息能够帮助到更多人,让他们更好地了解自己的身体并采取合适的调理方法!
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其实无论喝什么饮品,都要保持合理的搭配和规律的运动,才能达到更好的效果!
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