这3道家常菜，白癜风患者常吃，病情好得快

生活柴米酱醋茶，健康的生活少不了健康的饮食。在饮食方面，白癜风患者有很多需要忌口的。比如：辛辣刺激性的食物、发物等。合理健康的饮食能起到很好地辅助作用，加快疾病的康复。那么在我们日常生活中，白癜风患者常吃哪些家常菜能帮助白癜风的恢复呢？

1.茄子烧豆腐

做法：茄子洗净，切条放在水里泡一下，豆腐切块，锅内放油，放入适量豆瓣酱，在放入茄子炒一会，然后放入豆腐。倒些许生抽炒一下，最后放盐起锅。

作用：茄子中含有多种维生素和促进消化的膳食纤维，还有利于人体所需的矿物质。对于缺乏微量元素的白癜风患者来说是有益的，可帮助病情的康复。此外，还能增强免疫系统和身体抵抗力。

2.木耳炒猪肝

做法：木耳泡软撕朵洗干净，猪肝洗净后切成薄片，用湿淀粉抓芡均匀，接着在热水中焯一下控净水分。在锅中放油，把猪肝片入油锅内翻炒，加入调味料，倒出。再用旺火翻炒木耳，亮滑透香后倒入猪肝混合翻炒，加调料即可。

作用：木耳是一种优质美味的胶质食用菌和药用菌，具有抗肿瘤活性。而猪肝具有补益肝肾，强体抗癌的作用。还可以促进黑色素的生长。

3.蛤蜊炖蛋

蛤蜊洗干净，摆放在盘子底部，用一个碗将蛋打匀，加入盐和黄酒，边打边慢慢加入温水。接着将打匀的蛋液慢慢倒入盘中，放入锅中蒸。做法与普通炖蛋一样蒸好后，取出倒入少许香油、酱油。撒上小葱花。

作用：酪氨酸酶的活性与铜、铁、锌等元素密切相关，经常进食富含酪氨酸和微量元素的食物，能刺激体内酪氨酸酶的活性，利于黑色素的合成。甲壳类动物蛤蜊能帮助白斑的恢复。