panda 速食酸辣粉、速食面皮的成分都有哪些？
这是市场上一款速食红油面皮，它的配料如下：
如果你吃一袋速食面皮，你将获得：
- 热量：超过400千卡，相当于2碗半米饭的热量（按每碗3两重来计算）。
- 蛋白质：11克左右，看似不少，但这种蛋白质不是优质蛋白质。
- 脂肪：13克左右，其中少量来自主食食材本身，大部分来自额外添加的植物油。我们每人每天烹调油的推荐摄入量是25-30克，如果吃了红油面皮，这里面的油脂就要相应扣除哦。
- 碳水化合物：65克左右，主要是淀粉，所以你可以认为这是一款主食产品。
- 钠：1433毫克，相当于食盐3.6克左右，我们每人每天盐的最高摄入量只有6克，一袋速食面皮就占去超过一半的份额了哦。
- 膳食纤维、B族维生素、铁、钾等：较为缺乏，因为面皮中的这些营养容易在加工制作中丢失。
总的来说，这样的速食面皮除了为我们提供丰富的淀粉，一定量的蛋白质外，还有很高的钠和不少的脂肪，而膳食纤维、B族维生素、铁等营养成分却很少。
再说速食酸辣粉，下面这款速食酸辣粉，每份含325千卡的热量，4.5克的蛋白质，24.1克的脂肪，20.2克的碳水化合物，6850毫克的钠（相当于17克左右的盐）。
很明显，相比起上述速食面皮，这款速食酸辣粉中蛋白质和碳水化合物含量要低一些，而脂肪和钠的含量则更高，其中，脂肪是前者的2倍，钠是前者的5倍。
速食酸辣粉、速食面皮健康吗？
由前面的配料和营养成分我们知道，速食酸辣粉和速食面皮不仅存在高钠、高脂肪、高热量的问题，而且还添加了不少食品添加剂，要说健康，还真谈不上。
高脂肪会增加肥胖的发生风险，高钠则会增加高血压和胃癌的发生风险。
虽然食品添加剂是分种类的，不超过国家规定的使用量，就是安全的。但能避免还是尽量避免。
从健康的角度，建议大家多选择自然状态的新鲜食物，少选择像速食酸辣粉、速食面皮这样的加工食品。
如果吃这类速食美食，建议注意下这几点：
1、尽量不放或少放调味包，比如只放一半的量。
2、如果有条件，应多搭配酸奶、鸡蛋（如水煮鸡蛋、荷包蛋）、豆制品（如豆腐、豆腐干）、蔬菜（如黄瓜、凉拌菠菜、白灼菜心）等食物一起吃，火腿肠、榨菜这类高盐食物就没必要吃了。
3、不喝或少喝汤。
4、下一餐尽量清淡些，如菜里少放油、少放盐。
5、不要天天吃，当成一种美食偶尔少量吃吃就可以了。
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用户评论
这款酸辣粉真的太赞了！我平时工作忙，时间来不及做饭，经常吃这玩意儿解解馋。最近发现文章说要怎么健康点吃，赶紧试试看！希望能少吃点对身体不好的东西...
有8位网友表示赞同！
我觉得这博文很有用！我自己就经常因为吃了太多速食就会拉肚子不舒服，看来是我没有方法健康地吃这些酸辣粉和面皮啊。以后应该多关注一下配料表，少放油和调味品！
有5位网友表示赞同！
说白了，虽然这篇文章说的很详细，但是总归还是快餐类食物吧？能不能真的健康很难保证啊...我更喜欢家里自己做的饭菜.
有12位网友表示赞同！
这文章说得太具体了！像放蔬菜、减少油盐这些我都认同，不过我觉得关键在于定量。酸辣粉本身是重口味的，虽然尝试添加蔬菜但整体口感还是偏咸，所以建议大家控制食量！
有5位网友表示赞同！
以前我不太注意吃速食的事，现在有了孩子也开始关注健康了，这篇文章让我受益匪浅啊！以后就按照这个方法给孩子做酸辣粉吧，希望他们也能喜欢！
有18位网友表示赞同！
个人觉得，虽然文章介绍了一些技巧，但我更倾向于自己动手做一碗新鲜的面条。这样既保证食材的安全卫生，还能控制添加剂和调味品的使用量，才才是真正健康的...
有7位网友表示赞同！
这篇文章挺有新意的！我之前从没想过要健康地吃速食酸辣粉面皮，总觉得这种食品本身就没法健康。现在看来还是有很多方法可以尝试的！
有19位网友表示赞同！
说实话，想健康吃饭很难嘛！我已经很久不吃外卖了，自己在家做饭更安心一些，但有时候也确实方便快捷的诱惑...
有20位网友表示赞同！
酸辣粉和面皮我经常买来吃啊，特别是晚上吃起来很爽快，现在知道这些健康吃的方法之后感觉可以尝试一下减少负荷吧！
有17位网友表示赞同！
这篇文章讲得太好了！我很认同文章提出的观点，想多吃一些蔬菜、控制食量这些我们都能做到！
有7位网友表示赞同！
我个人觉得速食性食品永远不是健康的最佳选择吧？无论如何调整口味和配料，它还是存在着难以避免的危害...如果一定要吃，也建议偶尔尝试几次就好！
有15位网友表示赞同！
我觉得这篇文章内容比较实用，可以帮助很多人改进一些不健康的饮食习惯。酸辣粉面皮虽然方便快捷，但也不能过度依赖啊！最好是多样化一些食材来源...
有17位网友表示赞同！
我一直以为好吃的东西只能是牺牲健康的味道，现在看来并不是这样！只要掌握一些技巧，即使是速食也能吃得更健康，这真是太棒了！
有6位网友表示赞同！
我平时很喜欢自己做饭的，但有时也会想念酸辣粉面皮的美味。看了这篇博文，终于明白原来这些小技巧可以让我享受美味的同时不失去健康。非常感谢作者分享！
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虽然这篇文章提到了很多建议，但我更相信均衡饮食和少量摄入才是健康的关键...不用过度焦虑于偶尔吃点速食，适度放纵自己也是生活的一部分...
有20位网友表示赞同！
我尝试过根据文章的方法做了好多次酸辣粉，确实比以前感觉健康了很多！ 而且还能省下不少钱。
有14位网友表示赞同！
吃东西要用心，这篇文章让我意识到吃速食也不必觉得负罪感。只要认真阅读内容，运用一些技巧就能让我们吃的更开心也更健康。
有14位网友表示赞同！