想吃月饼又怕胖？这篇关于月饼热量的文章你一定要看！月饼的热量是多少卡

一年一度的中秋佳节就要到来了！

每年中秋节的传统是吃月饼。

很多女孩子都爱吃月饼，但是又怕吃胖。

今天就来给大家普及一下各种月饼的热量的基本知识吧！

我们最熟悉的是广式月饼和苏式月饼，但也有京式月饼、潮式月饼和云南月饼。

广式月饼

用面粉、油、糖浆等调成饼皮，填入各种馅料，然后用模具做出各种花纹，表面刷上蛋液烤熟即可。自从广式月饼流行以来，软馅月饼几乎成了广式月饼的代名词。

苏式月饼

酥皮月饼起源于苏州，其实应该叫“酥皮月饼”，主要特点是外皮酥脆，馅料有五仁、豆沙等，比其他月饼甜一些。

云南月饼

它是以云南特产宣威火腿为原料，以蜂蜜、猪油、糖等为馅，用紫麦粉为皮烤制而成，馅料用酥皮包裹。

京式月饼

北京特色小吃，最常见的就是紫来红，皮脆内馅糖，很甜。

潮州月饼

又称捞饼，是广东潮汕地区的一种汉族糕点，也是一种酥皮糕点，其主要特点是外皮酥脆，馅料细腻，吃起来香而不腻，甜而不腻。馅料又可分为绿豆、黑豆、水晶、紫芋等，有的馅料里还包有蛋黄或海鲜。

关于月饼款式

一般来说，广式月饼含糖量较高，苏式月饼含油量较高，而冰皮月饼含油和糖量相对较低。

油脂含量：苏式>广式>冰皮；

糖分含量：广式>冰皮>苏式；

从热量上看，广式月饼和苏式月饼的热量差不多，冰皮的热量相对较低。

关于馅料

豆沙、水果口味的月饼热量相对较低。

坚果、蛋黄、鲜肉等食物的脂肪含量较高，尤其是鲜肉的脂肪含量过高。

热量最高的食物是榴莲和冰淇淋月饼，还是少吃为好！

你知道哪种月饼的热量更高吗？