吃葡萄的好处！葡萄吃对身体有什么好处

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葡萄的季节一般在七、八月份，这时候的葡萄好吃又便宜，对身体也有各种好处，所以三伏天结束、立秋时节正是吃葡萄“补水”的最佳时节。

八月份的葡萄是极好的补品

1、预防心脑血管疾病

葡萄又被誉为“水果中的阿司匹林”，众所周知，阿司匹林是治疗心脑血管疾病的药物，葡萄是预防心脑血管疾病的“良药”，但并不苦，鲜葡萄中的黄酮类物质能“净化”血液，防止胆固醇斑块的形成。

葡萄颜色越深，所含的类黄酮就越丰富，为了达到最佳效果，最好将葡萄籽和皮一起吃。

2. 健康饮食

葡萄味微酸，结果时正值夏末，暑气还未散去，很多人还是没什么食欲，这时候吃几颗酸甜交织的葡萄，有助于促进唾液分泌，增进食欲。

3. 清爽

葡萄中含有丰富的葡萄糖，易被人体吸收利用，从而为大脑提供所需的能量，快速恢复大脑活力。

同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能够很好的刺激神经，帮助人体调节虚弱的神经，这也是一种有效的提神醒脑的方法。

4.减肥

苹果每100克的热量是53大卡，所以是很多减肥人士的首选，而葡萄的热量就更低了，每100克只有45大卡。葡萄皮还有美容的功效，所以既能减肥又能美容，一举两得。

温馨提醒：现在葡萄比较新鲜，但是夏季气温比较高，不容易保存，所以买葡萄的时候尽量不要买太多，过期的葡萄也尽量少吃，容易引起细菌感染，引起腹泻。

这些葡萄有不同的营养价值

葡萄的颜色有很多种，不同颜色的葡萄有不同的功效与作用。

1. 紫葡萄——强效抗氧化剂

常见品种：巨峰、玫瑰

功效：含有丰富的花青素和黄酮类化合物，均为强抗氧化剂，对抗及清除体内自由基有极佳的效果。

功能：对预防衰老有显著的作用，不但可以减少皮肤皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

2. 黑葡萄——抗疲劳

常见品种：黑葡萄

功效：黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于其它颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐的形式存在，对维持人体离子平衡有重要作用。

功效：能有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对神经衰弱，过度疲劳等疾病很有益处。

3. 红葡萄——软化血管

常见品种：红葡萄

功效：红葡萄含有逆转酶，能减缓胆固醇在动脉壁上的堆积，软化血管，活血化瘀，防止血栓形成，从而保护心脏。

功能：对预防心血管疾病、中风很有益处，心血管病患者应多吃。

4.白葡萄和绿葡萄：滋润肺部

常见品种：新疆马奶、无核白

功效：白葡萄又称无色葡萄，未熟时呈绿色，熟后呈白色，有补肺气、润肺之功效。

功能：适合咳嗽，呼吸道疾病，肤色不佳者。

吃葡萄要注意这些

一般人都可以吃葡萄，但糖尿病患者要适量食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳等人群要多吃葡萄。葡萄性凉，脾胃不好的人不宜多吃。

1.葡萄和牛奶

葡萄会增加胃肠的酸性，使牛奶难以消化吸收，严重的话甚至会引起腹泻。

2. 葡萄和铁、钙补充剂

鞣酸就像一块“磁铁”，如果正在服用补铁、补钙的，不要和葡萄一起吃，因为铁和钙会被鞣酸吸收，铁和钙会凝结在一起变成结石，建议等半小时后再吃。

3. 葡萄和水

吃完葡萄后立即喝水容易引发腹泻，因为葡萄、水、胃酸会迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，从而引发腹泻。

4. 葡萄与磺胺类药物和消化酶

葡萄中含有酒石酸等酸性成分，能改变胃肠道酸碱度，影响药物的吸收。用于治疗泌尿道感染的磺胺类药物在碱性环境中溶解性强，但在酸性环境中容易结晶。

有些消化酶药物在碱性环境下能发挥良好作用，但在过酸环境下却容易被破坏，从而失去药效。服用上述药物最好与吃葡萄间隔半小时。

葡萄百科知识

1、葡萄皮上的白霜是啥意思？

白霜是葡萄分泌出来的一种糖醇类物质，又叫果粉，对人体无害，可以放心食用，这些白霜是植物自然合成的物质，不溶于水，所以不容易洗掉。

霜冻可以保护葡萄，减少水分蒸发，防止葡萄采摘后失水和快速萎缩。这层霜不溶于水，可以防止葡萄皮上形成潮湿环境，从而减少病原体的感染。

葡萄白霜中也含有酵母，因此，我们自己酿酒的时候，是不需要添加酵母的。

2. 葡萄的储存

①将买来的葡萄用纸包好，暂时放进冰箱冷藏保存，不要用塑料袋，这样会使葡萄表面结霜，导致葡萄腐烂。

②不要急着去蒂，立即去蒂会导致葡萄果肉暴露在空气中，不仅会引来昆虫，还会加速氧化。

3. 葡萄的清洗

清洗一串串葡萄并不难，只要在水中放一勺面粉，把葡萄在水中来回滚动，轻轻揉搓，再用清水过筛，就可以去除葡萄皮上的泥土了。

4. 葡萄的选择

1.看白霜。

葡萄表面的白霜越多，葡萄就越新鲜，品质就越好，如果葡萄表面没有白霜，那肯定是不能买不能吃的。

2、看葡萄皮的颜色。

葡萄藤上生长的葡萄，由于光照角度和光照强度不同，颜色也会有所不同。如果一串葡萄的颜色一模一样，没有颜色深浅的​​变化，那肯定是不正常的。这样的葡萄很有可能是注射了激素。

3.看葡萄梗。

果梗粗细：如果葡萄注射了激素，果梗会相应变粗，而普通葡萄的果梗则是细如藤蔓。

果梗新鲜度：新鲜的葡萄，果梗应色泽翠绿、饱满；陈旧的葡萄，果梗应色泽深绿、皱缩。

看完这篇文章，你对葡萄是不是有了新的认识呢？希望这篇文章能帮到你一些收获...