酸奶是夏季减肥的必备,理由太充分了!
酸奶代替冷饮
做过酸奶的人都知道,酸奶在乳酸菌发酵完成后,需要进行降温,以停止乳酸菌的生长和产酸,然后放入冰箱保存,简直是夏日必备啊!
夏天喝一杯冰凉的酸奶,清凉解暑~(酸奶虽好,但也别喝太多)
酸奶的推荐优先级为:无糖酸奶≥低脂酸奶>普通酸奶。
我之前评测过一些常见的市售酸奶,请看这里→
无糖酸奶在市面上不是特别容易买到,所以自己做比较方便。
现在网上买乳酸菌,一般都会附赠酸奶机一个,按照说明把乳酸菌倒入牛奶搅拌均匀,放进酸奶机发酵一夜,如果想吃希腊酸奶,用纱布或者细网滤纸把乳清滤掉就行了。
能接受的话最好不要加糖,接受不了的话加点蜂蜜也可以,甜度自己控制,牛奶用全脂或者脱脂都好。
用酸奶代替甜点
酸奶搭配水果可以说是最健康的甜品之一。
想象一下,当别人在星巴克喝着奶油星冰乐、吃着芝士蛋糕时,你却优雅地吃着酸奶和水果丁,相信我,你一定会是这个夏天街上最苗条的女孩!
说到水果,有些水果的热量太高,不宜吃太多。请看这里 →
酸奶沙拉酱
夏天吃一份沙拉可以说是非常清爽美味了,这时候就可以用酸奶来代替沙拉酱了。
普通的沙拉酱,例如丘比沙拉酱,每100克的热量高达700大卡,是炸薯条的两倍!一份沙拉约70克,所以光是沙拉酱的热量就高达490大卡,相当于三碗米饭!
如果用酸奶代替沙拉酱,以Amul酸奶为例,每100g约有100卡路里,一份约70g的沙拉约有70卡路里,大约相当于1个鸡蛋的热量。
如果你能负担得起脱脂酸奶的话,热量就低了一半,只有30大卡左右,几乎没有负担。
唯一的小问题是,如果用酸奶代替沙拉酱,味道可能会有些淡。
这里我给大家推荐我最喜欢的做法:取自己喜欢的普通沙拉酱,加入无糖酸奶,按照1:9的比例混合,就做成了酸奶沙拉酱。口感和味道都会好很多。热量只有普通沙拉酱的五分之一,是不是很棒!
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