中医说的饮食养生,一直强调一个“度”字。再养生的食物,在食用时也要把握一个“度”,不可以过于偏吃一种食物或过量吃一种食物。
夏季是水果上市的旺季,水果虽然营养丰富,但不论是水果、蔬菜还是肉类,都只是主食的辅助和补充。如果长期用水果代替饭食,则很可能损伤人体阳气、阻碍气血生成。而且,多数水果的性质是寒凉的,还是中医学所讲的生冷之物。
如果一个人胃火旺,脾胃健壮,那么适量吃点水果及其他生冷食物如凉拌菜,是没问题的。但是对于那些胃火不足,脾胃虚寒的人群来讲,生冷的食物既难以消化吸收,又会损伤阳气,增加寒气,多食反而有害。
阳气虚的人要少吃水果
我们常说“万物生长靠太阳”,如果没有太阳,就没有白天和黑夜,没有地球上的生命。在人体内,也有类似于太阳这样的一种能量,我们称之为阳气,长寿之人往往是阳气充足的。
反观现代人,生活方式不规律、生活习惯不健康,长此以往,很容易出现阳气不足的情况。大家可以看看自己是否有下列表现。
阳虚表现
手脚冰凉:很长时间都捂不热,阳虚得越厉害,手脚的温度就越低。
怕冷怕风:穿衣总比别人多,耐热不耐寒,常年体温偏低。
频繁感冒咳嗽:头怕风吹、后背怕凉,对疾病的抵抗力差,发烧达37摄氏度就很难受。
脾胃寒凉易腹泻:着凉或吃寒凉食物就肚子痛、拉肚子,平时大便也常不成形。
夜尿多睡眠差:晚上没喝多少水,但还是要起夜,甚至一晚上起来好多次,导致第二天早上起来人昏昏沉沉的,整天没精神。
我们知道,多数水果性偏寒凉,在味为酸或酸甘,而寒凉属性的水果容易伤人的阳气。守护好自身的阳气,首先不做损伤阳气、耗散阳气的事情。
夏季,很多人都喜欢用水果代餐,这是中医最不推荐的。
要知道,水果大多是生吃的,属于生冷之物,入口的温度也比人体的温度要低,吃进去以后需要身体的阳气、气血去温热它,最后才能被消化吸收。就算吃的是温性热性的水果,同样需要通过自身的阳气温煦食物,才能被脾转化吸收。
所以,无论是什么性质的水果,想要被人体吸收运化,都需要消耗自身的阳气(热量)来腐熟,然后才能进行消化吸收。吃得越多,阳气自然消耗得越多。
再者,大多水果都是寒凉属性,吃多了容易导致脾胃虚寒。中医理论认为,脾胃为人体气机运化之中枢,脾胃虚寒,可致周身不利,肢体沉重,腹胀腹满,泄泻,饮食减少。
少吃水果,并不是不吃水果
当然,少吃水果,并不是不吃水果,而是不要“把水果当饭吃”,每日进食200~350克左右水果是有益健康的。
对于身体健康的正常人而言,是可以适当吃些应季的水果的。
身体不寒的人,吃些当下的水果,酸、甘、凉,感觉爽口极了。因为胃以喜为补,心神喜欢。比如在秋天,秋天燥气偏盛,肺精阴液不足,鼻腔食管干燥,无鼻涕。此时吃些酸寒的水果,如乌梅,梨,枇杷等,都是适合的,因为它们能滋阴润肺。
对于胖人而言,多吃水果,肚子会凉。如果一个人大腹便便,一摸肚子哇凉哇凉,身上多脂肪瘤(中医统称瘰疬痰核),就不要吃水果。大腹中装的不是肉,是满肚子的痰。酸寒的水果,给阴寒的人吃,只会加重他的阴寒,损耗他的阳气,降低他脾胃运化的功能,产生更多的痰。
对于孩子而言,孩子属于春天,少阳之气,主升发。多吃酸寒的水果,会伤小孩的阳气,扼杀孩子的生机,所以给孩子吃水果也要适量。
另外,大家在选择水果时,要闻一闻,有没有芳香之气,而不是只尝尝甜不甜。只有“有气又有味”的水果,才是真正自然成熟的水果。比如在初夏,樱桃成熟的季节。今天一颗樱桃红中略带黄色,小鸟不吃;明早这颗樱桃黄色变成了红色,全红了,小鸟给叨吃了;小鸟只吃完全熟透的樱桃。这样的水果,叫“有气有味”,又叫“有形有气”。
加热吃水果能改变性质吗?
加热吃并不能改变水果的性质。就比如:用开水泡菊花茶,喝起来烫嘴但它还是寒性的,清火的,改变不了本质。除非在加热水果时放一些生姜、肉桂、黑胡椒等辛温食品去调和,但这个味道,应该就不是原来的味道了。水果的寒热属性是其本身属性,加热吃但并不能改变其属性。
除了大量吃水果,这些行为也会耗伤阳气
1、常吃生冷寒凉食物;
2、过度节食减肥;
3、滥用抗生素/清热解毒类中药;
4、熬夜;
5、长期处在阴暗湿冷的环境中;
6、久坐不动,缺乏锻炼,不见阳光;
7、经常在夜间剧烈运动;
8、夏季长期吹空调冷风、洗冷水澡。
补阳气就是补寿命
壹:上午适度晒太阳
尤其是后背,因为身体诸多阳经行走于后背。
贰:晚上热水泡脚
寒从脚底生,用热水泡脚,既祛除全身的寒气,又解乏,使全身舒缓放松,有利于睡眠。
叁:动则生阳
定期做各种有氧运动,如快走,慢跑,八段锦,易筋经、健身操等。脾胃虚寒的人可以在夏季每天晨起饮用一杯生姜红糖水,有助于阳气升发。
肆:时常艾灸
腹部的神阙、中极、关元、气海等穴位,腰背部督脉的穴位,都适合艾灸。
伍:贴肚脐
六七颗花椒,一颗桂圆肉,加一点艾绒,一起打碎,搓成一个小球,晚上入睡前放入肚脐中,用胶带封住,起床后揭掉并洗净肚脐部。花椒驱寒除湿,桂圆补血,艾绒乃纯阳之性,共用可补阳虚。
中医“以人为本”,顺人性,合天道,行人道,不霸道。没有一种东西,是适合所有人的,吃不吃水果,道理相同。没有普适的水果,只有因人而异,因时而异,因地而异。用“中”而不偏的思想,调理生活,方是正解。
当下的人,不管南方北方,都追求舒适,惟空调是用,秋冬不凉、不寒了,春夏不温、不热了。特别是本应温热的春夏,也被制造为一种寒凉的小气候,呆在里面,不愿出来。于是肚子寒凉,手脚不温乃至冰凉,畏寒怕冷,成为大多数人的基本体质。而这样的体质,自然不能多吃性质寒凉的水果了。■
用户评论
我也是这几年开始注意到中医对水果食用的讲究了。以前就觉得吃完饭想吃点水果解解腻,没留意什么时间和方法。看来要重视起来,保护身体才好。
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我没同意啊,我觉得哪天想吃水果就吃的感觉吧,中医那些说的我都不太懂,而且我也挺喜欢晚上吃完饭再吃点水果的。
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我一直觉得水果最好是早上吃,补充一下能量,精力会更旺盛。中午可能要稍微清淡一些,晚上如果吃太多糖分容易影响睡眠质量啊!感觉这个建议蛮合理的,值得试试看!
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我平时早餐就喜欢喝一点果汁或者吃些香蕉。原来跟中医说的是不对的吗?水果到底什么时候吃最好呀?有专家可以解释一下吗?
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这篇文章说得真清楚啊,我觉得很多人都不知道这些细节,容易养成一些不好的吃法,感谢作者提醒!我们应该更多了解中医理论的指导作用。
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我反而觉得晚上吃水果也没关系,毕竟水果里含的营养丰富,而且可以补充维生素和矿物质,对身体有好处啊。当然,要适度控制量,避免过多的糖分摄入。我觉得只要掌握好方法,水果什么时候吃都能健康地补充营养。只是这篇文章说的有些太absolute了
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我个人觉得,中医的理论很有道理,我们应该尊重传统文化。现代人生活节奏快,很容易忽略一些饮食上的注意事项。多学些中医知识,养生保健确实很重要!
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我以前也喜欢在晚上吃完饭吃水果,主要是想解腻和提神醒脑。现在看这篇文章,我才意识到,可能这样并不健康呢?看来要改掉这个习惯了!
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我觉得中医的建议很有科学依据,现代医学也在越来越重视中西医结合的治疗理念。水果确实有营养价值,但每个时段吃的效果不同,需要合理规划。
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水果种类这么多,吃法也有很多种吧?这篇文章说那么具体的原因是什么呢?
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这个说法跟我的理解不太一致啊,我觉得只要是健康饮食,就应该根据个人情况灵活安排。不能一味地遵循什么理论,要科学合理嘛!
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很有用的資訊,很多人都忽略了水果的食用时间对身体的影响,这篇文章提醒很及时啊,以后我一定要按照中医的建议来吃水果了!
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我觉得这些都是一些偏方吧,没有必要这样纠结。只要水果吃得适量,营养平衡,对健康其实没什么影响嘛。
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太有意思了!之前我总是跟朋友说自己是在减肥所以只早起吃水果,但是原来是中医的理论!看来我很懂得养生啊哈哈哈
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这篇文章让我意识到传统文化中蕴藏着很多智慧,中医确实值得我们学习和借鉴。将来要多接触一些中医知识,让自己更健康更长寿!
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我感觉水果最好是新鲜的,不要吃加工过的那些,这样才能保持营养价值最高。其他时间什么的我觉得都蛮灵活的呀。
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我觉得这篇文章挺有道理的,尤其是对于一些患病的人来说,控制和调节食物摄入的时间确实很关键啊!
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我平时比较喜欢把水果切成小块放进早餐粥里吃,这样营养丰富又开胃!请问这样算不算遵循中医的理论呢?
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