panda 为什么通过控制饮食来减肥容易反弹呢？
去年，荷兰阿姆斯特丹大学医学中心米雷耶·塞利（Mireille J. Serlie）博士团队和美国耶鲁大学医学院拉尔夫·迪莱昂（Ralph J. DiLeone）博士团队，在《自然-代谢》（Nature Metabolism）上发表的一篇名为《肥胖症患者大脑对营养物质的应答受损，且无法通过减肥逆转：一项随机交叉研究》的论文，给出了答案。
据了解，该团队的研究人员分别向60个志愿者（其中30人为肥胖个体）的胃部人为加入营养物质（葡萄糖和脂类），并运用影像学手段检测脑部活动和多巴胺释放，同时肥胖志愿者还要在持续12周的饮食干预，体重下降10%后再次进行上述测验。
研究结果显示：相比于健康人群，肥胖志愿者大脑对胃部营养物质的应答遭到严重破坏，体重下降后，这种负面影响并没有得到逆转。简单来说，就是肥胖“重塑”了人体大脑对食物或营养物质的偏好性，而这种偏好性很难随着减肥成功而改变。因此，一些人减肥后会不自觉地陷入“狂吃”模式，想控制都控制不住，体重也会迅速反弹。
如何降低减肥的反弹几率？
关键是选择科学的减肥方法，不能过度节食或挨饿，要更贴近自己的正常生活方式，这样不仅更容易坚持，且反弹的几率也更低。像朱女士的同事王女士，她做秀域古方减肥期间没有饿肚子，也无需过度运动，轻轻松松就瘦了18斤，体重一直没有反弹，和朱女士的“崩溃”形成了鲜明的对比。
分析发现，王女士之所以能成功减肥，且没有反弹，是因为她做对了3件事：
其次，她会按时去店里做古方减肥。减肥最怕的就是“三天打鱼，两天晒网”，为了减掉身上的肥肉，王女士下班后就会去公司旁边的秀域门店拔拔罐，且秀域帮她搭配的美妥代餐奶昔，她也坚持喝，营养补充得很到位，所以减肥效果才会肉眼可见。减肥后的王女士不仅人瘦了一大圈，穿衣服更有型，气色也比以前好了很多。
最后，她及时调整了自己的饮食结构。虽然减肥期间不用节食，但王女士还是参照《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》，以“平衡膳食”和“食不过量”原则为大前提，合理安排自己的一日三餐，吃得更健康。正因如此，即使减肥结束快一年了，王女士的体重依然控制得很好。
同样是减肥，有的人没有任何效果，有的人成功减重却又迅速反弹，还有的人能轻松减重并保持好身材。世界的参差，在减肥这件事上再次体现得淋漓尽致。如果大家想要成为后者，记得选择科学的减肥方法，让自己瘦得健康轻松没负担。
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用户评论
一直不明白啊！有的朋友节食减脂就很容易反弹，自己好像没那么严格但还是能一直维持的好状态
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这篇文章太贴心了！我之前也是控制饮食瘦下来后又胖回来，现在终于明白是怎么回事了！谢谢分享！
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说的对啊，不仅仅是节食问题，心态和运动习惯也很重要。我一直都觉得控制饮食不等于健康减肥，还是要找到一个适合自己的方式。
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我以前一直以为自己瘦下来就是成功了，现在才知道还有很多细节需要注意，这篇文章让我受益匪浅！
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同意你们的观点，减肥不是一回的事情，需要注重长期的生活方式调整。我也在努力改变观念和习惯，希望将来能保持好身材的秘密终于被解开!
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我有个朋友经常节食过度控制热量，结果瘦下来后反弹特别快。看来她真的需要好好学习一下如何才能健康减肥！
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这篇文章说的太真了！我曾经也是这样反复折磨自己，好在最近开始尝试更科学的减脂方法，慢慢找到适合自己的方式，效果也越来越好！
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我觉得最重要的还是要有坚持和毅力。减肥的路上很难免遇到困难，但只要坚持下去就能看到成效！
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我感觉有时候心理因素也很重要，压力大或者心情不好就容易想吃美食，所以要学会管理自己的情绪也至关重要!
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这篇文章让我意识到减肥是一个系统工程，不仅要注重饮食控制也要重视运动和心态调整，才能真正达到持久的效果！
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我曾经听别人说运动很重要，但是并没有怎么做，现在看到这篇文章才知道坚持锻炼对减肥有多重要！"目标是维持健康身材"太棒了！
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以前只关注减重，却忽略了身体的健康和肌肉增长。看来我还需要加强体能锻炼！
有8位网友表示赞同！
我最近在尝试不同的运动，发现跑步和游泳确实能够有效地燃烧脂肪，而且还能强健心肺功能，感觉自己越长越年轻！
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我也体会过同样的问题，减重之后反弹的烦恼总是让我苦恼不已。 或许还需要更好地调整我的饮食结构，并更加注重运动!
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觉得这篇文章说的很符合我的情况，我一直想要找到适合自己的减肥方法，现在终于有了方向！
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我朋友经常去健身房锻炼，坚持了好几个月之后身材就变得更好！看来选择合适的运动项目 really very important.
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这篇文章让我更加意识到健康生活的重要性。 我一定要开始重视运动和饮食搭配，才能拥有更美好的自己!
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我也很挣扎在减肥这个问题上，常常想要放弃。 这篇文章很有启发性，让我明白了要坚持下去并找到适合自己的方法才是关键!
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